Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кифлики с фундуком

Кифлики с фундуком: нежное тесто на сливочном масле и пшеничной муке с начинкой из фундука и сахара демерара Мистраль. Попробуйте их вкус!

Продукты

тесто:
масло сливочное 250 г
мука пшеничная 500 г
сметана 20% 130 г
начинка:
фундук 80 г
сахар демерара тм мистраль 70 г

Пошаговый способ приготовления

Муку нужно просеять на деревянную поверхность. Добавить к ней размягченное сливочное масло, порезанное на мелкие квадратики. Растереть муку с маслом в сливочную крошку.

К крошке добавить всю сметану и аккуратно замесить тесто. Оно получается очень эластичным и мягким. Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на час.

В то время пока тесто "отдыхает" в холодильнике, нужно заняться вкусной сладкой ореховой начинкой. Для этого нужно орехи поджарить на сковороде и очистить от шелухи. Очищенные орехи положить в блендер и измельчить, но не в муку, а так чтобы было видно небольшие кусочки орешков.

К измельченному фундуку добавить сахар Демерара ТМ Мистраль и снова включить блендер на пару секунд, чтобы перемешать равномерно орехи с сахаром.

Готовое тесто достать из холодильника и разделить на 4 части. Взять одну часть раскатать тонко и нарезать на квадратики. На каждый квадратик положить начинку, распределить ее по всей поверхности теста.

Скатать в рулетики свернуть в форме подковы. Выложить печенье на противень застеленный бумагой для выпечки. Духовку разогреть до 200 градусов и поставить противень с кифликами выпекаться примерно на 20 минут или до золотистого цвета. Также поступить и с оставшимися 3 частями теста.

Готовые кифлики остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

18 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 95 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11545

Понравилось: 18

Автор: katrina1990

Создан: 07 января 2015, 13:54

Каталоги: Выпечка Печенье

Дополнительная информация

Какие же они вкусные, не сладкое песочное тесто отлично сочетается с начинкой их фундука и сахара Демерара ТМ Мистраль. Печенье готовится достаточно быстро, поэтому его точно оценят мамы, у которых так мало времени для приготовления вкусностей к чаю. Именно поэтому я хочу поздравить этим печеньем Зою krolya. Поздравляю тебя с наступившим Новым годом и Рождеством! Пусть все твои желания сбываются, здоровья тебе и твоим близким, счастья и согласия в семье.