Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рулет жирафик

Приготовьте вкусный рулет "Жирафик" с творогом, бананом и какао! Вам понадобятся яйца, сахар тростниковый мелкий Мистраль, мука, сметана, желатин и щепотка соли.

Продукты

на форму 20 30:
яйца- 5 шт
сахар тростниковый мелкий тм мистраль- 200 мл
мука- 200 мл
какао- 2-3 ст.л
щепотка соли
-
творог -250 гр
банан- 2 шт
сметана -100 гр
сахар тростниковый мелкий тм мистраль-30-40 гр
желатин -5 гр

Пошаговый способ приготовления

Желтки отделяем от белков.

Желтки взбиваем с 100 МЛ сахара до бела.

Белки взбиваем в тугую пену с щепоткой соли. Постепенно добавляем оставшийся сахар, всё время взбивая.

Аккуратно соединяем обе массы, перемешивая сверху вниз.

Постепенно добавляем просеянную муку, также перемешивая сверху вниз.

Теперь на пергаменте(бумаге для выпечки) размером с нашей формой рисуем жирными линиями пятна жирафа.

На дно формы кладём белый лист( так лучше будет виден рисунок), затем пергамент(рисунком вниз).

Часть теста кладём в кондитерский шприц(мешок) и по рисунку выдавливаем тесто.

Ставим в разогретую духовку до 180С на 3 минуты.

Тем временем в остальную часть добавляем какао и аккуратно размешиваем.

Достаём форму и раскладываем остальное тесто на рисунок, аккуратно разравниваем.

Отправляем опять в духовку на 20 минут.

Тем временем творог взбиваем со сметаной и сахаром. добавляем распущенный желатин( у меня быстрорастворимый, если у Вас другой, то Вам нужно его предварительно замочить).

Бисквит переворачиваем на влажное полотенце и лучше его свернуть на 2-3 минуты, а потом развернуть, я же этого делала, а сразу выложила начинку, и он у меня немножко треснул

на бисквит выкладываем начинку и банан и сворачиваем и даём ему полностью остыть.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

20 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5798

Понравилось: 20

Автор: krolya

Создан: 05 января 2015, 23:06

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Этим рулетиком я хочу поздравить Свету( diana1616), которая удивляет нас необычной выпечкой, может в её копилочке нету такого рулетика surprise .

Один плюс пять равно шести,
А шесть - счастливое число!
Поэтому желать мы вам хотим,
Чтоб в Новый год всегда везло!

И пусть много счастья, удачу
Год Овечки принесет в ваш дом,
Здоровья, радости в придачу,
А беды все смахнет хвостом!

А для маленьких деток можно вообще любой рисунок сделать:цветочки,сердечки,да все что угодно! Очень понравилась идея! Класс,Зайка!
Заодно:спасибо тебе и Манюше за творожную запеканку со сгущенкой.Накормила народ на работе,производительность труда резко выросла!

krolya

06 января 2015, 15:44

krolya

06 января 2015, 15:46

Эллочка, очень рада, что понравилось... причём когда искала к какому прицепится, так Манюшин и не выскочил( это я про запеканку со сгущёнкой)

krolya

06 января 2015, 15:46

спасибо всем огромное, очень рада, что понравилось

lil-8888

06 января 2015, 17:20

Очень симпатичный рулет, Зайка!

Ма17рина