Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картофель тушеный с печенью и куриной грудкой

Вкусный картофель, тушеный с печенью и куриной грудкой. Рецепт включает 600 г картофеля, 1 куриную грудку, 300 г печени, овощи и ароматные специи.

Продукты

листы для жарки-2шт
куриная грудка-1шт
картофель-600 г
печень куриная-300 г
лук репчатый-1шт
морковь-1шт
масло растительное
соус томатный-0,5ст
сметана (не жирная)-0,5ст
перец,соль-
зелень

Пошаговый способ приготовления

Печень нарезать небольшими кусочками. Затем обжарить на растительном масле ,добавить нарезанный лук,морковь и прожарить вместе с печенью.Выложить в смазанный маслом горшочек (чугунок),посолить и поперчить.

Картофель нарезать тонкими кружочками, обжарить на растительном масле, затем выложить на слой печени с овощами, посолить и поперчить ,залить смесью томатного соуса и сметаны.

Горшочек накрыть крышкой, поставить в горячую духовку и тушить до готовности.

Разверните один из листов для жарки и положите на его половину одну куриную грудку.

Накройте второй половиной листа для жарки. Слегка прижмите завернутую грудку рукой.Без добавления масла ,разогрейте сковороду и положите на нее куриную грудку в листе для жарки.

Готовьте на слабом огне на газовой плите в течение 5-7мин с каждой стороны. Если специи начинают подгорать ,уменьшите огонь и жарьте до готовности.

Картофель подавать с куриной грудкой.