Ароматная жареная свинина с рисом
Приготовьте ароматную жареную свинину с рисом, добавив лук, чеснок, имбирь и специи на ваш вкус. Идеальное блюдо для обеда или ужина!
Продукты
- свинина не жирная 1 кг.500 г
- лук репчатый 400 г
- чеснок 6 зубков
- имбирь свежий 300 г
- оливковое масло 4 ст.л.
- кунжутное масло 1 ст.л.
- чили перец 1 ст.л.
- куркума 1 ч.л.
- сок лимона 4 ст.л.
- куриный бульон 250 мл.
- соль
- чёрный перец 1/4 ч.л.
- кинза зелёная 1/2 пучка
- рис, на ваше усмотрение
Пошаговый способ приготовления
Берём не жирную свинину хорошего качества, режем на не большие кусочки, размером примерно 2 х 2см.
Чистим и крупно режем лук репчатый, чеснок, свежий имбирь, кладём всё в блэндер и перемалываем до однородной массы.
Прогреваем вок с оливковым маслом и кунжутным маслом, выливаем в вок содержимое блэндера.
Готовим всё это на среднем огне примерно 10 минут, затем добавляем чили перец, куркуму, и кусочки мяса.
Всё перемешиваем и добавляем сок лимона с куриным бульоном, как закипит уменьшаем огонь на самый маленький.
Накрываем вок крышкой и тушим на маленьком огне примерно один час, иногда перемешивая.
Затем снимаем крышку, не забываем посолить и посыпать чёрным перцем, продолжаем готовить без крышки ещё 30 минут.
Далее: Снимаем вок с огня и перемешиваем всё с рубленной кинзой, даём минут 10 постоять.
Отвариваем рис, надеюсь нет смысла описывать процесс варки риса, спасибо за понимание.
Мясо подаётся на стол с отварным рисом. Приятного вам аппетита.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
19 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 120 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9123
Понравилось: 19
Автор: andreytsibulski
Создан: 27 декабря 2014, 06:50
Похожие рецепты
Комментарии
27 декабря 2014, 08:41
Ура, я первая, все мое. Вкусно. Спасибо, забираю.
27 декабря 2014, 12:17
27 декабря 2014, 15:54
супер мяско!!! впрочем как всегда у тебя!!!
27 декабря 2014, 16:11
Очень аппетитно, Андрей!
27 декабря 2014, 16:31
27 декабря 2014, 18:52
Каргиа!
28 декабря 2014, 00:06
Ароматно, вкусно!
28 декабря 2014, 06:09
Спасибо други ! ! !
28 декабря 2014, 17:45
Вот это по мне!Забирамс!
31 декабря 2014, 01:51
С рисом...с подливкой...вкусно!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти