Компот

Соленья и маринады

Курица с гарниром из брокколи и чечевицы

Name: Курица с гарниром из брокколи и чечевицы
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Домашняя
Ingredients: куриное филе; листы с чесночной приправой от магги; брокколи; чечевица; морковь; зелень; зелёный лук; чеснок; горчица; соль; цедра лимона; сок лимона; оливковое масло; кедровые орехи

Приготовьте вкусную курицу с гарниром из брокколи и чечевицы. Узнайте рецепт с куриным филе, чесноком, морковью и кедровыми орехами!

Продукты

куриное филе - 1-2 шт.
листы с чесночной приправой от магги - 1-2 шт.
гарнир:
брокколи - 0.5 шт.
чечевица - 5-6 ст.л.
морковь - 0.5 шт.
зелень
зеленый лук
чеснок - 1-2 зубчика
горчица - 2 ч.л.
соль - 2 щепотки
цедра лимона
сок лимона
оливковое масло - 4 ст.л.
кедровые орехи

Пошаговый способ приготовления

Такой лёгкий овощной гарнир не утяжелит блюдо с курочкой,а чечевица добавит сытости и энергии!

Оригинальный рецепт был с нутом,но любые бобовые вполне подойдут Рецепт нашла у Яны с другого сайта,спасибо ей за такой вкусный полноценный гарнир! От себя добавила морковку для цвета и вкуса,она здесь отлично подошла!

Ставим параллельно вариться чечевицу до готовности и кусочки брокколи (до полуготовности,чтобы не размякла!). Даём стечь капусте,смешаем с готовой чечевицей+немного сырой морковки и зелень.

Делаем заправку: смешиваем сок,цедру,горчицу,масло,соль,чеснок и поливаем гарнир,перемешиваем.

С курицей всё просто: отбиваем филе,вкладываем в листы от Магги,прижимаем ладонью и обжариваем на сухой сковороде с двух сторон по 5 минут. Переносим на блюдо и подаём с тёплым гарниром. Такой гарнир может служить самостоятельным блюдом,например,в пост.

Приятного всем аппетита!