Салат из кальмаров в виде снеговика
Салат из кальмаров в виде снеговика: нежные кальмары, яйцо, сладкое яблоко, рис и кедровые орехи. Сочная подача с лимонным соком и майонезом "Слобода"!
Продукты
- салат:
- кальмары 1 кг.
- яйцо куриное 5 шт.
- яблоко сладкое 0,5 шт.
- лук - репка 0,5 шт.
- рис круглозёрный 100 г
- кедровые орехи 1 горсть.
- лимонный сок 2 ч.л.
- майонез "слобода" оливковый 150 г
- соль, свежемолотый перец
- декор:
- кольцо кулинарное
- морковь
- петрушка
- перец горошком
- лимон
- спагетти
- нитки
Пошаговый способ приготовления
Размороженные кальмары очищаем от пленок, внутренностей и пластинок, промываем в ледяной воде.
Выкладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим вариться.
Варить их нужно около часа, я варю час.
Посолить, добавить перец горошком, душистый перец, лавровый лист по-вкусу.
Яйца сварить в крутую и залить холодной водой, что бы лучше чистились.
Рис отварить до готовности, и слить воду.
Тем временем очистить и мелко нарезать лук.
Залить на минуту кипятком, затем воду слить.
Яблоко очистить от кожицы и натереть на крупной терке, полить соком лимона.
Готовые кальмары остудить и мелко нарезать (это для снеговика), обычно режу полосками-брусочками.
Яйца натереть на крупной терке и смешать с кальмарами.
Добавить кедровые орехи, яблоко, рис и лук.
Заправить салат майонезом "Слобода" Оливковый.
Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
Подавать в креманках для салата или в виде снеговиков, сформировав их при помощи кулинарных колец и украсив на свой вкус.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА и С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
18 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 120 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9369
Понравилось: 18
Автор: strelec148
Создан: 22 декабря 2014, 16:09
Комментарии
22 декабря 2014, 16:32
Зато и с пояском, и с шарфиком, и метелка какая стильная!!!!! Супер-снеговик!!!! Сама ты робот, здоровский снеговичок!
22 декабря 2014, 16:52
Вкусный салатик! А снеговик нахмуренный, потому что вего видимо "лепкой" измучали
22 декабря 2014, 17:10
О вечер снеговиков! Симпатичный какой! Салатик вкусный.
22 декабря 2014, 17:12
Кстати-да-метелки суперские!!!!!!!! И ваще -ваши идейки сегодн создают праздничное настроение!Не ела вываренных кальмаров....есть разница?
22 декабря 2014, 17:13
Вкусный салат и такой прикольный получился снеговичок!
22 декабря 2014, 17:17
Ха ха, вы со Светой и правда, на одной волне, вот чего кулинар с людьми делает))))))) Новый год уже прямо так и ломится в двери.
22 декабря 2014, 17:24
да, Ксюнь. Они не тягучие, как мясо курицы.
22 декабря 2014, 17:28
Ээээээ, что обзываешься! спасибо, Светик! это ж надо так....забацать-то! я причем хотела пиццу выставить, но увидела и думаю, без вариантов. Пиццу позднее покажу.
22 декабря 2014, 17:29
Да...это точно! еще бы пару минут и вторую нахмурил.
22 декабря 2014, 17:30
да, Машуль! точняк! снеговиковый вечерок!
22 декабря 2014, 17:30
спасибо, Лильчик!
22 декабря 2014, 17:31
Ломиться...ломиться....пора, Лен, меню составлять на празднование.
22 декабря 2014, 17:51
22 декабря 2014, 18:16
Вот это синхрон!!! Столько снеговичков!!!
Состав у салата замечательный !!! ( ... кальмарчиков варю как раз долго ...)
22 декабря 2014, 18:56
Классный робот- снеговик, ну само-собой салат вкусный!
22 декабря 2014, 19:21
ух какой снеговик!
22 декабря 2014, 19:50
Очень вкусные симпатяги!
22 декабря 2014, 21:24
и я долго!!! люблю в салат так варить. а если просто как горячее блюдо или с зеленью салат, люблю обдать кипятком.
22 декабря 2014, 21:25
Спасибо! Приятно.
22 декабря 2014, 21:25
Какой???
22 декабря 2014, 21:26
Спасибо, Свет!
22 декабря 2014, 21:46
Вкусный и симпатичный снеговичок!
22 декабря 2014, 22:20
Спасибо, Машуль!!!
22 декабря 2014, 22:29
О, еще один снеговик! От компании отбился! Ксюш, очень вкусный и оригинальный салат!
22 декабря 2014, 23:25
Ага, робот отбился от компании... спасибо, Жаннчик.
22 декабря 2014, 23:50
Ты меня со Светиком просто порадовала сегодня... погода осенняя, а вы задали новогоднее
22 декабря 2014, 23:53
Мы запустили снеговиков!!!
23 декабря 2014, 00:13
23 декабря 2014, 01:57
Прикольный снеговик!
23 декабря 2014, 03:15
Прикольно, оригинально и вкусно ! ! !
23 декабря 2014, 11:49
спасибки, Оль!
23 декабря 2014, 11:49
Спасибо, Андрюшик!
23 декабря 2014, 11:54
25 декабря 2014, 03:08
Да,я когда-то давно делала и знаю,что не легко поставить салат в три комочка,но в итоге всё вышло)))
25 декабря 2014, 19:27
Спасибо, Танечка за коммент и понимание!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти