Креветки в пивном кляре с пряным тартаром
Наслаждайтесь креветками в пивном кляре с пряным тартаром! Рецепт включает свежие креветки, муку, пиво, лимон и специи. Попробуйте эту вкуснятину!
Продукты
- 1.5 кг. свежих креветок
- 225 г муки
- 375 мл пива
- 1 яйцо
- растительное масло для глубокой жарки
- перец
- 150 г майонеза
- сок ½ лимона
- 70 г корнишонов
- 40 г каперсов
- пучок шнитт-лука
- 1 ч.л. порошка сладкой паприки
Пошаговый способ приготовления
Свежие креветки хороши в любом виде, а жаренные в тонком пивном кляре с пряным майонезным соусом – это настоящее праздничное лакомство. Очистить креветки, приготовить кляр и соус можно за день для подачи, чтобы в праздничный день у вас было больше свободного времени.
1. Креветки очистить, удалить спинную вену.
2. Взбить яйцо с пивом, постепенно добавить пиво. Убрать кляр в холодильник на час.
3. Мелко порубить корнишоны, каперсы и шнитт-лук.
4. Добавить майонез и лимонный сок.
5. Размешать тартар и добавить перец.
6. Разогреть масло в глубокой сковороде. Обмакивать креветки в кляр (мне удобнее всего использовать китайские палочки) и обжаривать в масле 3 минуты. Обсушить на бумажных салфетках.
7. Подавать горячими с соусом тартар.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
9 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 8325
Понравилось: 9
Автор: FoodStation1
Создан: 14 декабря 2014, 13:17
Дополнительная информация
Комментарии
14 декабря 2014, 15:03
И соус и кляр хороши и подходят к креветкам!!!!
14 декабря 2014, 16:14
14 декабря 2014, 16:50
Наташа, как у тебя вкусно!!!!!
14 декабря 2014, 19:13
Наташа, настоящий праздник живота у Вас!
14 декабря 2014, 20:18
Как вкусно! Супер!
14 декабря 2014, 23:55
Какие креветки!!!! и отличный соус!
15 декабря 2014, 07:27
Красота!!!
15 декабря 2014, 11:19
Спасибо большое!!!
15 декабря 2014, 11:20
15 декабря 2014, 11:21
Оля, спасибо! Заходи в гости
15 декабря 2014, 11:22
Жанна, спасибо большое!
15 декабря 2014, 11:23
Света, спасибо большое!
15 декабря 2014, 11:24
Оленька, спасибо!
15 декабря 2014, 11:24
Спасибо большое!
16 декабря 2014, 02:03
Вот это праздник!!!
17 декабря 2014, 16:04
Таня, спасибо большое!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти