Нежная курочка с картофельными котлетами

Ингредиенты

  • для курочки
  • 2 шт. - филе куриной грудки
  • 2 листа - для жарки филе, "магги"
  • ..............
  • для котлет:
  • 0,5 кг. - картофеля (отварной в мундире)
  • 1 шт. - яйцо
  • 2-3 ст.л. - муки
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 зубчик чеснока

Пошаговый рецепт приготовления

1. Отвариваем картофель в мундире. Лук и чеснок мелко нарезаем. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

2. Картофель очищаем и натираем на крупной тёрке.

3. Добавляем жареный лук, яйца, соль и специи, перемешиваем.

4. Добавляем муку.

5. Формируем картофельные котлеты, периодически смачивая руки холодной водой, чтобы наша смесь не прилипала к рукам. Готовим кляр из перечисленных ингредиентов. Обмакиваем картофельные котлетки в кляр, а затем в панировочные сухари.

6. Обжариваем котлетки с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

7. Куриные грудки отбейте до толщины 1,5-2 см. Разверните один из листов для жарки и положите на его половину одну куриную грудку.

8. Накройте куриную грудку второй половиной листа для жарки. Слегка прижмите завернутую грудку рукой.

9. Без добавления масла разогрейте сковороду и положите на нее куриную грудку в листе для жарки. Готовьте на слабом огне, на газовой плите или на средней мощности на электрической плите в течение 5-7 минут с каждой стороны. Если специи начинают подгорать, уменьшите огонь и жарьте до готовности.

Подавать аппетитные, картофельные котлетки как гарнир к курочке.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Нежная курочка с картофельными котлетами: шаг 1Нежная курочка с картофельными котлетами: шаг 2Нежная курочка с картофельными котлетами: шаг 3Нежная курочка с картофельными котлетами: шаг 4Нежная курочка с картофельными котлетами: шаг 5Нежная курочка с картофельными котлетами: шаг 6Нежная курочка с картофельными котлетами: шаг 7Нежная курочка с картофельными котлетами: шаг 8Нежная курочка с картофельными котлетами: шаг 9

Дополнительная информация

 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

andreytsibulski
11.12.2014 10:55
Ответить

 Красивая, нежная и вкусная ! ! !

olga
11.12.2014 11:51
Ответить

Большое спасибо!

strelec148
11.12.2014 13:00
Ответить

оооо! мне можно парочку и без курицы! 

olga
11.12.2014 13:09
Ответить

Спасибо! только с курочкой

krolya
11.12.2014 16:03
Ответить

курочку съедим мы

olga
11.12.2014 17:28
Ответить

Спасибо!

Olga
11.12.2014 17:09
Ответить

Котлетки вкусные 

olga
11.12.2014 17:28
Ответить

Спасибо!

Tatjana
15.12.2014 02:04
Ответить

Сытно и вкусно! 

olga
15.12.2014 02:11
Ответить

Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.39120230054281451.05
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели