Кляр из шампанского и тиляпия жаренная в нем
Попробуйте кляр из шампанского для жареной тиляпии! Используйте полусухое шампанское, яйцо, муку и специи для вкусного блюда с оливковым маслом.
Продукты
- шампанское полусухое 100 мл.
- яйцо куриное 1 шт.
- мука 3-4 ст.л.
- соль, свежемолотый перец.
- тилапия филе 3 шт.
- оливковое масло.
- мука для жарки 1 горсть.
Пошаговый способ приготовления
Наливаем шампанское в пиалу для приготовления кляра.
Добавляем яйцо, муку и специи по вкусу.
Все вместе хорошенько взбиваем.
Консистенция должна быть схожей с жидкой сметаной.
Разогреваем оливковое масло в сковороде.
Рыбку вымыть и обсушить.
Разрезать каждое филе вдоль на 2 части, а потом поперек на 3 части.
Посолить и поперчить кусочки телапии.
Каждый ломтик обвалять в муке, а затем окунуть в кляр.
Жарить в кипящем масле на среднем огне с двух сторон.
Рыба готовится быстро, поэтому жарьте просто до золотистого цвета.
Подавайте с любимым гарниром или с овощами.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
23 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11714
Понравилось: 23
Автор: strelec148
Создан: 10 декабря 2014, 17:57
Дополнительная информация
Мне очень нравится этот кляр, в последнее время очень часто его использую.
Он прекрасно подходит не только к рыбе, но и к птице и к мясу. Попробуйте. Очень воздушный.
Комментарии
10 декабря 2014, 18:17
Как изыканна эта простота!!!
10 декабря 2014, 18:45
Ну усе - добилаКляр стяну - делаю с газировкой,но твой-то вон изызсканный какой
10 декабря 2014, 18:51
просто и вкусно! спасибо, Танюш!
10 декабря 2014, 18:52
а я с газировкой сделаю....обменялись опытом, спасибо!
10 декабря 2014, 18:52
С шампанским .. Стоит попробовать
10 декабря 2014, 19:08
не пробовала, но интересно попробовать
10 декабря 2014, 19:52
Нет, у Ксюхи просто так ничего не бывает, всё с каким-нибудь подвывертом! Кляр - и тот с шампанским!Сплошной гламур, по-другому у неё и быть не может!
10 декабря 2014, 20:02
Надо спрятать после Нового года немного шампанского...,попробовать кляр)))
10 декабря 2014, 20:40
кляр с пивом у меня был!с вином был...с шампанским ещё не был!ведь,действительно,воздушным будет!
10 декабря 2014, 21:28
Кляр с шампанским- гламЮрненько!)))) )))
10 декабря 2014, 22:27
гурманишь?
10 декабря 2014, 22:35
Постоянно пристраиваю остатки шампанского. Вот, очень даже пригодится рецептик!!! Нравится!!!
11 декабря 2014, 04:10
Я вот как раз после Нового года всегда и делаю кляр на шампансокм-токо на брюте-получается всегда вкусно и очень воздушно! Рыбка в таком кляре чудесная!
11 декабря 2014, 06:15
Оксан, очень вкусно у тебя !!! Отличный кляр !!!
11 декабря 2014, 12:55
Ксюш - привет!!!
ЗДОРОВО, мне нравится.))))))))))))))))))))))))))))))))
(:О)))
11 декабря 2014, 13:13
Ольчик, спасибо. Пробуй, не пожалеешь.
11 декабря 2014, 13:13
Олечка, попробуй...потом расскажешь. уверена понравится.
11 декабря 2014, 13:14
Венерчик, засмущала мэна....краснею тут сижу....мне бы еще фоткать так как ты научится....эх!
11 декабря 2014, 13:15
нужно взять побольше! что бы и на НГ хватило, и на кляр!
11 декабря 2014, 13:16
да...да...Светик! очень воздушный из-за пузырьков думаю.
11 декабря 2014, 13:16
ага! и вкусненько, Нельчик!
11 декабря 2014, 13:16
да нет...утилизирую остатки былой росоши! )))))
11 декабря 2014, 13:17
Танюш, не шоколадом, так шампанским тебя соблазню.
11 декабря 2014, 13:23
Ксюш, не вижу разницы для кляра между брют, сухим или полусухим... не принципиально. а вот пить люблю только брют и просекко...
11 декабря 2014, 13:24
спасибо, Андрюшка!!! мне бы еще сюда твоего попугая плавующего...эхехе!
11 декабря 2014, 13:25
привет, радость моя!!! спасибо!!!
11 декабря 2014, 15:08
Ксюш,а у меня пол-бутылки шампусика грустит.В выпечку добавила сколько надо, а теперь знаю куда остаток применить.
11 декабря 2014, 18:31
Шикарно! Кляр соблазнительный! У нас вечно шампанское не допивается, очень пригодится идея.
11 декабря 2014, 22:39
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти