Кляр из шампанского и тиляпия жаренная в нем.

Ингредиенты

  • шампанское полусухое 100 мл.
  • яйцо куриное 1 шт.
  • мука 3-4 ст.л.
  • соль, свежемолотый перец.
  • тилапия филе 3 шт.
  • оливковое масло.
  • мука для жарки 1 горсть.

Пошаговый рецепт приготовления

Все очень просто...

Наливаем шампанское в пиалу для приготовления кляра.

Добавляем яйцо, муку и специи по вкусу.

Все вместе хорошенько взбиваем...консистенция должна быть схожей с жидкой сметаной.

Разогреваем оливковое масло в сковороде.

Рыбку вымыть и обсушить.

Разрезать каждое филе вдоль на 2 части, а потом поперек на 3 части.

Посолить и поперчить кусочки телапии.

Каждый ломтик обвалять в муке, а затем окунуть в кляр.

Жарить в кипящем масле на среднем огне с двух сторон.

Рыба готовится быстро, поэтому жарьте просто до золотистого цвета.

Подавайте с любимым гарниром или с овощами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Кляр из шампанского и тиляпия жаренная в нем.: фото шаг 1Кляр из шампанского и тиляпия жаренная в нем.: фото шаг 2Кляр из шампанского и тиляпия жаренная в нем.: фото шаг 3Кляр из шампанского и тиляпия жаренная в нем.: фото шаг 4

Дополнительная информация

Мне очень нравится этот кляр, в последнее время очень часто его использую. Он прекрасно подходит не только к рыбе, но и к птице и к мясу. Попробуйте. Очень воздушный.

Извините за такое фото, не было времени снять на тарелке. Но на вкус это никак не повлияло. <img loading=" src="/img/smiles/ab.gif" class="img-fluid image-resize" style="max-width: 100%" loading="lazy">))

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

byrenka
10.12.2014 18:17
Ответить

Как изыканна эта простота!!!

strelec148
10.12.2014 18:51
Ответить

просто и вкусно! спасибо, Танюш! angry

allenka(alarm clock)
10.12.2014 18:45
Ответить

Ну усе - добилаКляр стяну - делаю с газировкой,но твой-то вон изызсканный какойlaugh

strelec148
10.12.2014 18:52
Ответить

а я с газировкой сделаю....обменялись опытом, спасибо! laugh

Olga
10.12.2014 18:52
Ответить

С шампанским ..   Стоит попробовать 

strelec148
11.12.2014 13:13
Ответить

Ольчик, спасибо. Пробуй, не пожалеешь. 

olga
10.12.2014 19:08
Ответить

не пробовала, но интересно попробовать

strelec148
11.12.2014 13:13
Ответить

Олечка, попробуй...потом расскажешь. уверена понравится. 

ЯВенера
10.12.2014 19:52
Ответить

Нет, у Ксюхи просто так ничего не бывает, всё с каким-нибудь подвывертом!sad Кляр - и тот с шампанским!Сплошной гламур, по-другому у неё и быть не может! angry

strelec148
11.12.2014 13:14
Ответить

Венерчик, засмущала мэна....краснею тут сижу....surpriseangryмне бы еще фоткать так как ты научится....эх!

Tatjana
10.12.2014 20:02
Ответить

Надо спрятать после Нового года немного шампанского...,попробовать кляр))) 

strelec148
11.12.2014 13:15
Ответить

нужно взять побольше! что бы и на НГ хватило, и на кляр! laugh

sweta1
10.12.2014 20:40
Ответить

кляр с пивом у меня был!с вином был...с шампанским ещё не был!ведь,действительно,воздушным будет!

strelec148
11.12.2014 13:16
Ответить

да...да...Светик! очень воздушный из-за пузырьков думаю.

неля0503
10.12.2014 21:28
Ответить

Кляр с шампанским- гламЮрненько!)))) ))))

strelec148
11.12.2014 13:16
Ответить

ага! :) и вкусненько, Нельчик! 

chudo
10.12.2014 22:27
Ответить

гурманишь?laugh

strelec148
11.12.2014 13:16
Ответить

да нет...утилизирую остатки былой росоши! :))))))

tatian-1956
10.12.2014 22:35
Ответить

Постоянно пристраиваю остатки шампанского. Вот, очень даже пригодится рецептик!!! Нравится!!!

strelec148
11.12.2014 13:17
Ответить

Танюш, не шоколадом, так шампанским тебя соблазню. laughangry

ogiway
11.12.2014 04:10
Ответить

sad Я вот как раз после Нового года всегда и делаю кляр на шампансокм-токо на брюте-получается всегда вкусно и очень воздушно! Рыбка в таком кляре чудесная!

strelec148
11.12.2014 13:23
Ответить

Ксюш, не вижу разницы для кляра между брют, сухим или полусухим...laugh не принципиально. а вот пить люблю только брют и просекко...

andreytsibulski
11.12.2014 06:15
Ответить

 Оксан, очень вкусно у тебя !!!  Отличный кляр !!!

strelec148
11.12.2014 13:24
Ответить

спасибо, Андрюшка!!! мне бы еще сюда твоего попугая плавующего...эхехе! angel

искож
11.12.2014 12:55
Ответить

Ксюш - привет!!!

ЗДОРОВО, мне нравится.))))))))))))))))))))))))))))))))

(:О)))

strelec148
11.12.2014 13:25
Ответить

привет, радость моя!!! спасибо!!! angry

irina_mai
11.12.2014 15:08
Ответить

Ксюш,а у меня пол-бутылки шампусика грустит.В выпечку добавила сколько надо, а теперь знаю куда остаток применить.

sentyabr
11.12.2014 18:31
Ответить

Шикарно! Кляр соблазнительный! У нас вечно шампанское не допивается, очень пригодится идея.

lorxen1
11.12.2014 22:39
Ответить

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.543807930892321.023
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели