Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Нежная курица с чесноком и травами с пикантной перловкой и карамелизированными сливами

Наслаждайтесь нежной курицей с чесноком и травами, пикантной перловкой и карамелизированными сливами. Идеальный гарнир для вашего обеда!

Продукты

2 филе куриной грудки
2 листа для жарки нежной курицы с чесноком и травами
гарнир
120 г перловой крупы
соль
перец
2 ст.л. песто ( у меня замороженное)
250 г слив
1 ст.л. меда
2 ст.л. сахара
1 ст.л. бальзамико
щепотка чили
1 ст.л. сливочного масла

Пошаговый способ приготовления

Перловку хорошо промыть ,залить 4 ст воды и поставить на огонь

Варить на тихом огне после закипания 45-50 минут,за 15 минут до окончания варки,посолить

Слить воду,добавить небольшой кусочек сливочного масла, песто и накрыть крышкой

У слив убрать косточки и порезать на дольки,посыпать сахаром и оставить на 10 минут

В сотейнике растопить сливочное мало,всыпать сливы ,добавить мед и бальзамико,немного чили и тушить на небольшом огне практически до выпаривания жидкости

Перловку размешать

Куриные грудки отбить до толщины 1,5 см

Развернуть лист,положить на его половину грудку и прикрыть второй половиной,так же поступить со второй грудкой

Слегка прижать рукой

Разогреть сковороду - масло не добавлять!

Выложить на сковороду куриные грудки и обжарить на маленьком огне с двух сторон по 5-7 минут

Сервировать со сливами и перловкой с песто

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

19 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Средиземноморская

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6966

Понравилось: 19

Автор: allenka(alarm clock)

Создан: 07 декабря 2014, 23:16

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Очень вкусное и пикантное блюдо получилось! Яркий вкус слив,нежное куриное филе с чесноком и травами и перловка с песто - отличный получился ужин! Сытный ,но не тяжелый и очень вкусный,с новыми нотками!