Печёнкино счастье в морковной шубе

Печёнкино счастье в морковной шубе: куриная печень, морковь, лук, чеснок и специи. Идеальное блюдо для уютного ужина. Все ингредиенты в одном рецепте!

Печёнкино счастье в морковной шубе

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Кто любит печень,как я,для тех это блюдо-счастье Да и к морковке я не ровно дышу,как Вы уже заметили! Вот идея накормить полезным овощем семейство,а заодно и печёночкой побаловать

Печёнку очищаем от жилок,обмакнём любыми кусками в муку и обжарим быстро с двух сторон до полуготовности. Разрежем на кусочки. Добавим соль,тмин,перец.

Морковь крупно натереть. Я использовала сырую.

Лук,чеснок измельчить,обжарить в масле. Лука было много,но он ужарился! Большую часть отправить в печень,а поменьше-в морковку! Добавим яйцо,муку,приправы овощные. Перемешиваем и ложкой переносим часть массы в горячее масло на сковороде,расплющиваем ложкой. Можно слепить в руке,но тогда понадобится много муки,а мне не хотелось! Сверху кладём кусочки печени с луком,закрываем опять слоем морковным,приминаем края и верх.

Когда низ поджарится и схватится,чтобы можно перевернуть,просовываем лопатку и переворачиваем,продолжаем жарить. Когда снизу прожарится-зарумянится,переносим в тарелку или на салфетку. Первую проглотили сразу,снимая пробу

Подаём в горячем виде,можно без гарнира Очень нам понравилось и морковь не ярко выражена,а лучок-чесночок-печень хорошо чувствуются!

И напоследок покажу моего рыжего обжору-любителя печёнки,Тофика

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

19 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 14803

Понравилось: 19

Создан: 01 декабря 2014, 23:59

Дополнительная информация

Комментарии

Ксюшенция

02 декабря 2014, 00:58

Танюша, какая вкуснотища, у тебя!!!!! И все мое любимое!!!! Класс!!!!

манюша

02 декабря 2014, 01:22

Интересно! Отличная идея! так ведь любым овощем можно накормить. Картофель, тыква...

TANCHITTA

02 декабря 2014, 01:30

Хороши котлетки!!! КаРРРотинистые!!! Хочется сметанки добавить...

Tatjana

02 декабря 2014, 01:36

Вот накупила печёнки ...сама знаешь,одной упаковкой в нашей семье не отделаешься))) 

Tatjana

02 декабря 2014, 01:41

И не говори,Машунь))))  Просто морковочка моя любовь,  а вот народ не очень жалует её,никак не приучу...,но вот так с удовольствием трескают))) 

Tatjana

02 декабря 2014, 01:42

Танечка,конечно можно)))  И ещё их можно как пирожки потом кушать))) 

ogiway

02 декабря 2014, 05:58

Ай-хорошо! Ай-молодца!!!!! Я так драники делаю-а про морковочку не додумалась...Вот спасибо!!!!!

diana1616

02 декабря 2014, 09:37

Таня, отличная идея!

allenka(alarm clock)

02 декабря 2014, 10:37

Вкусно и аппетитно! Печенку очень любим!

for_ever

02 декабря 2014, 12:00

   Очень вкусные и полезные котлетки!

nira60

02 декабря 2014, 13:09

Хороший рецепт, печень с морковочкой дружит. А красавец рыжый  холеный однако.

 

byrenka

02 декабря 2014, 15:27

Супер-рецепт!!!! И фото!!!!Еле мужа от монитора отогнала 

krolya

02 декабря 2014, 17:31

всегда сверху печеночных оладьев морковочку клала, а тут в шубке.. хороша идея

lil-8888

02 декабря 2014, 19:47

Шикарные оладушки!

НаталияSolo

02 декабря 2014, 20:44

Спасибо за рецепт!

olga

02 декабря 2014, 21:00

Хорошо придуманно, вкусно!

Жанна

02 декабря 2014, 22:33

И правда: счастье! Повезло Тофику и твоей семье! 

Tatjana

03 декабря 2014, 01:52

И не говори)))  Коты просто счастливы,хотя совсем мелкая кошечка равнодушна к ней))) 

Tatjana

03 декабря 2014, 01:56

Спасибо,Оксаночка!!!  А я в драники тыкву и кабачки обычно прячу...или фарш иногда в начинку)) 

Tatjana

03 декабря 2014, 01:58

Спасибо,Светочка!!!  Морковки много просто так не съешь,приходиться выдумывать))) 

Tatjana

03 декабря 2014, 02:02

Аллочка,угощайся!!!  

Tatjana

03 декабря 2014, 02:02

Спасибо!  Приятно очень))) 

Tatjana

03 декабря 2014, 02:04

Спасибо!!!  Вот и кот тоже с печёночкой дружит))) 

Tatjana

03 декабря 2014, 02:05

Танечка,мои мужчины тоже заценили...,мяско какое-никакое всё-таки))) 

Tatjana

03 декабря 2014, 02:07

Правда?  Вот и мне понравилось сочетание,Зоечка))) 

Tatjana

03 декабря 2014, 02:07

Лилечка,благодарю))) 

Tatjana

03 декабря 2014, 02:08

Спасибо,Оль!  Немного сноровки,а так всё просто))) 

Tatjana

03 декабря 2014, 02:11

Наташа,угощайся на здоровье)))  

avani

04 декабря 2014, 03:54

Алевтина

05 декабря 2014, 19:28

Очень аппетитно!

Tatjana

09 декабря 2014, 02:56

Так и было...и рыжий кот крутился под ногами)))   

Tatjana

09 декабря 2014, 02:57

Алевтина,спасибо)))  Люблю всё румяное,прожаренное))) 

Наталья Курникова

12 февраля 2015, 13:10

печёнка-и моё счастье................

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 431