Булочка спиралька дымоход
Попробуйте булочку-спиральку "дымоход": ароматная выпечка из пшеничной муки, с ванилью, корицей и свежими дрожжами. Угощение, которое стоит попробовать!
Продукты
- мука пшеничная 300 г +2-3 ст.л.
- дрожжи свежие (сухие-5 г)15 г
- сахар 1-2 ст.л.
- соль чуть,
- ваниль,
- яйцо,
- масло сливочное 45 г
- молоко 125 мл.
- масло сливочное 40-50 г
- сахар коричневый 50-80 г
- корица 1-2 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Добрый день!
Для таких булочек вам понадобятся 5-6 трубочек картонных
(от бумажных полотенец,например),
их нужно обернуть фольгой так,чтобы за края фольги
вы смогли бы эти трубочки подвесить-прицепить к форме ,
чтобы они не касались друг друга и дна.
(Да,мы не ищем лёгких путей!).
И ,если вы не испугались и готовы заняться уроком труда,
рассказываю о тесте:
в ёмкость просеиваем 300 гр. муки,делаем лунку
и вливаем в неё тёплое молоко с сахаром,
крошим дрожжи,оставляем на 15-20 минут,
затем добавляем соль,ваниль,яйцо,
растопленное и остуженное сливочное масло,
перемешиваем и получаем липковатое тесто,
посыпаем его мукой и ставим в тепло на час-полтора.
Затем обминаем и раскатываем в тонкий пласт,
который нарезаем полосками шириной около 1 см.
Трубочки,покрытые фольгой,
смазываем растопленным сливочным маслом
и накручиваем на них тесто не внахлёст,а по спирали.
Края теста плотно прижимаем .
Смешиваем сахар с корицей,смазываем булочки сливочным маслом,
обваливаем в коричном сахаре
и устанавливаем на "подиуме",чтобы они провисали.
Разогреваем духовку до 180°.
Отправляем булочки на 20-30 минут в печь.
Готово,слегка остуженные "дымоходы" снимаем с трубочек
и подаём к чаю.
Приятного всем чаепития!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
31 человек оценили
18 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
26 ноября 2014, 16:43
А дымку подпустить??? В виде белого сливоШШШного облака??? Ясен пень-я и так ухрустю влет-но...дырки-то есть-значит-это кому -то нужно!!!!!! Пока я тут хрустеть буду-дырки срочно заполоняй!!!!!!!!!
26 ноября 2014, 16:44
Светик,это как чешский трдельник? Я его так люблю!
26 ноября 2014, 16:45
а чё сразу выражаться-то!!!!!!Тр-пр....дельник....ну вааааще....Облачко давайте!!!!!!!!
26 ноября 2014, 16:45
Дык этож тырдэльник в домашних условиях!!!!!!!!!!!! класс!!!
26 ноября 2014, 16:47
не-не,они,как наши бублики....дырка,понимаш...воздух...хрусти,знай,карамелью коричной....
26 ноября 2014, 16:48
постеснялась его так назвать...почти он...
26 ноября 2014, 16:49
тебе какого парУ пустить в глаза?!!!
26 ноября 2014, 16:50
признали!!!благодарю!
26 ноября 2014, 16:51
Так мы ж на чистом чешском! Со всеми согласными подряд. Не... В Оксанкином забайкальском произношении не надо! Нехай,трубочки будут!
26 ноября 2014, 16:52
жмоооотство!!!!!!!!!!!!! Карамель сливкам не помеха!!!!!!!! Пущай слипается!!!!!!!!
26 ноября 2014, 16:53
глазоффф не касаться- дырочку пломбирУй!!!!!
26 ноября 2014, 16:56
пардон,чем?!
26 ноября 2014, 16:56
а чего-хромат призношение-то???
26 ноября 2014, 16:56
А я-то все вспоминаю - как они называются!! В от склероз проклатый!!! А хрустяшки - булочки - хороши!!!!!И бЭз облаков!!!!!!
26 ноября 2014, 16:58
я щас споюууу!акценты у нас всех-ого-го!!!!
"трубочки" выговорить можем...
26 ноября 2014, 16:59
вот!вот люди облаков не просЮт!как некоторые из-за Байкала....
26 ноября 2014, 16:59
26 ноября 2014, 17:00
Хороши булочки ..
26 ноября 2014, 17:01
а это уже-скоко принять- прежде чем о трдельниках трындеть!Сливовицу- так, пани?
26 ноября 2014, 17:02
знала бы ты,какие там объёмы!!!сливок где столько взять...слипнется.....,точно тебе говорю!
26 ноября 2014, 17:02
Икорки ей своей с орехами отложи.Пусть заливает!
26 ноября 2014, 17:02
жмотство!!!! Облакаааааааааа-белогривые лошадкиииииииии....
26 ноября 2014, 17:02
26 ноября 2014, 17:03
это вот я уже пою-там вверху токо обещают!
26 ноября 2014, 17:04
не-а...фигуру,того,подпортишь...и так-сдоба!Облакаааааааааа....
26 ноября 2014, 17:04
Да,да,Окси,я с тобой - и мне запломбируй дырку-то чем сливощным аль карамельным,чи шоколадным)))) все,домечталась - слюна пошла Свет,душевные получились,супер! Угощай уже дырявыми - сама накапаю
26 ноября 2014, 17:04
Спасибо,Олечка!
26 ноября 2014, 17:04
Они это все глинтвейном запивают.Глювайн,по-ихнему....Хромат произношение,да....
26 ноября 2014, 17:07
Во-эстеты-дыркопломбировщики поддержат -понимают люди!!!!!!!!!! ДАешь шоколадные пломбы-облаками!!!!!!!!!
Чего там у нас поют на эту тему???
26 ноября 2014, 17:08
Девчата, что за песни без меня, мне хоть с облаками, хоть без всего, я согласная, на диете насиделась, пожалей, Светлан, угости, бедную, оголодавшуюТы ж должна меня понять, я без выпечки жить не могу
26 ноября 2014, 17:08
кхм...фигуру-я??? У меня идеальная фигура-шар-кого там портить-то!
26 ноября 2014, 17:11
глювайн.....ннннннуууууууууу....точно хромат-сразу Е621-глутамат -вспомнился..тьфу-не к ночи!Сливовица-форева!!!!!!!!!
26 ноября 2014, 17:12
а кому щаз легко??? ДАвай рядом спички-для масштабу!
26 ноября 2014, 17:13
ТАм ниже Аленчик полный список огласила-на выбор!
26 ноября 2014, 17:14
Эллик-побойся бога-карамельные трдельники -с икоркой?????
26 ноября 2014, 17:16
а ты чего пить бушь-? Сливовицу-али глювайн? Или сразу Анютку со спотыкачем подождем???А то без выПечки-без выпиВки-и без песен- так ваще не жисть!!!!!!! ДАвно не была-скучам мы!
26 ноября 2014, 17:19
Вот! Правильно поняла! Побойся Бога-трдло заливать!
26 ноября 2014, 17:23
Не-заливать я ваще не боюсь!!!!!!!!
26 ноября 2014, 17:24
Прикольно: три в одном - и булочка, и спиралька, и дымоход!
Я в последнее время сильные эмоции выражаю двумя словами: отвал башки!
26 ноября 2014, 17:24
26 ноября 2014, 17:26
даже не участвую в этом диалоге,жЫвот болииит!
26 ноября 2014, 17:27
Девочки, ждём, Анютке предлагают самогонный аппарат из Германии со скидкой 22%, она ещё думает брать иль нет, я написала бери, так, что спотыкач пить будем
26 ноября 2014, 17:28
Глювайн-это очень вкусно,только не сюдОЙ!коФФФа,какаВА,чай..молоко...Сливовица!
26 ноября 2014, 17:29
она!!!
26 ноября 2014, 17:30
еще и со скидкой! БУм табуретовку гнать!!!!!!!!
26 ноября 2014, 17:30
понимаш,какое дело....даже шарики испортить можно...
26 ноября 2014, 17:31
Ивушка- дак тоже-заливать надо дырки-то! Щоб не отвалилось!
26 ноября 2014, 17:32
ни за что!!!!!ты потом по неделе себе разгрузочные дни устраивать будешь......жуй так...
26 ноября 2014, 17:33
не помню...может,кто напомнит?!
26 ноября 2014, 17:33
тхоркой гариоткой еще запивают)))
26 ноября 2014, 17:35
угощу!в чистом виде и бЭз пломб,как там некоторые просЮт!
26 ноября 2014, 17:37
нет слов,людиии!
26 ноября 2014, 17:38
лаконично,но сильно!!!!!!
26 ноября 2014, 17:39
а ведь всего-то...предложила чаю с булками попить....
26 ноября 2014, 17:46
Блин! А мы запивали! Они рядом продают:трдло и глювайн.И больше ничего...
26 ноября 2014, 17:49
ой-не могу....Ну ваще сплошной разгул филологической вакханалии!!!! ТАки выражения!!!!!!
26 ноября 2014, 17:51
Однако- размеры дыркофффф вблизи впечатляяяяют!!!!!!!!!!!!!!! Масштабируй!!!!!!!!!
26 ноября 2014, 17:57
Спасибо дорогая, я похрустю
26 ноября 2014, 18:01
огласите в диаметре, пожалуйста.
26 ноября 2014, 18:17
А вот и я с музыкой ))))
на дыробулочки пришла )) наверное их уже все без меня съели )
26 ноября 2014, 18:19
Ты чего разболтала что мне аппарат предлагают...сюрприз не получилось сделать )
26 ноября 2014, 18:25
покупай быстрее.
26 ноября 2014, 18:51
ЗАто не все выпили- и не со всеми!!!!!!
26 ноября 2014, 19:34
Да, это традиционный венгерский калач- kürtőskalács Тоже пеку, я люблю с орехами, ванильные и с корицей. У меня есть приспособление для него, но пока не имела, тоже обработала фольгой трубочки. Молодец Светуля!!!!!!
26 ноября 2014, 19:36
Они особенно свежими вкусные!
26 ноября 2014, 19:42
безумно счастлива и горда ,что вытащила Вицушку на беседу!УРА!
как я тебе рада,дорогая!
26 ноября 2014, 19:43
да,лучше их не хранить,....а кто станет их хранить?
26 ноября 2014, 19:44
26 ноября 2014, 19:46
покупай-гони-не выступай,да,дЭвушка...угощать будешь?!
26 ноября 2014, 19:47
дыробулочки....
26 ноября 2014, 19:49
таки специально замерила!!!3,5 см...
26 ноября 2014, 19:50
понравилось,да?!
26 ноября 2014, 19:51
26 ноября 2014, 20:11
и вам-таки было вкусно!!!
26 ноября 2014, 20:48
Светик, встечала такую выпечку, но приготовить не решалась... Время пришло! Зорово получилось.
26 ноября 2014, 21:03
Прикольные!
26 ноября 2014, 22:12
так ведь-самое время их печь и угощаться!
26 ноября 2014, 22:13
это точно....
26 ноября 2014, 22:33
78 комментов уже круто. Пока вы тут выражаетесь, запиваете, пломбируете, я бы стресс кала эти дымоходы бЭз начинки . Т-р... Дл.. Не, не выговаривается. Трубочки по русски это. Ясен пень, что поздно пришла. Крути еще, Светка. И сразу вызывай меня. Ага.
26 ноября 2014, 22:43
да пусть слипается, сливки давай заполняй, можно и второжного сырку, да ещё чё-нибудь вкусняцкого запихать... а то ишь дымком решила заполнить
26 ноября 2014, 22:45
26 ноября 2014, 22:49
согласная я на обмен своих маффинсонов на на твои дымахоны тока может всё таки облачков добавим? я в группе поддержки Оксика
26 ноября 2014, 23:44
27 ноября 2014, 01:06
не,ну,понятное дело,с твоей фигуркой нежной можно все эти трубы крЭмом заполнить и жуй себе...толку-то не будет,не поправиЦЦа Заяц!
27 ноября 2014, 01:08
таки не поняла,облаков тебе нагнать али крЭмом забить по самое то?!
27 ноября 2014, 01:13
поздно!ясен пень,ага!где тебя носило ,Светка,когда у нас такая свистопляска вокруг трубы шла?!
понятное дело:надо ещё печь...это мы ещё до чего договоримся ?!!!
27 ноября 2014, 01:16
кто бы мог подумать,что ты в команду Ксюни запишешься?!никто...никогда ,ага-ага...
.и каких ты там облачков просишь?!
Ксю требует забить трубы крЭмом и запаять шоколадом....выдержишь такое?
27 ноября 2014, 01:18
хотя бы виртуально,но угощу!
27 ноября 2014, 10:10
всего хочууууууууууууууууууууууу
27 ноября 2014, 10:12
мне ещё каким-нибудь вареньецем сверху облить
27 ноября 2014, 11:08
Какая прелесть! Очень аппетитные хрустики!
27 ноября 2014, 13:50
Благодарю!
27 ноября 2014, 13:51
27 ноября 2014, 14:46
Вот все сьели и Выпили. И где я раньше была Светик. я человек не гордый, мне можно и без пломбирования и от пломбированных не откажусь, мне совсем немного нужно этак штучек 40 вполне хватит.
27 ноября 2014, 15:01
ну,куда в тебя 40 штук влезут?!!!и ещё пломбированных?!!!
Ларочка,милая,я тебе очень рада!
27 ноября 2014, 15:50
Мы все тебе рады,пропажа! Забирай,чтоб тебе на здоровье было! Да,Свет?
27 ноября 2014, 17:22
ты же знаешь,Элл,для здоровья друзей мне лично ничего не жалко!более того-ещё напеку!
27 ноября 2014, 17:30
он немецкой марки, поставка из Германии...уж не ты ли дорогая его продаешь )))))))))))))))))))))
27 ноября 2014, 17:34
не-а...
27 ноября 2014, 21:57
Классные у Вас и плюшки и посиделки!!! Поесть,не поела, но поржала от души!!!
27 ноября 2014, 22:00
так,а где ещё зарядиться положительными эмоциями,как не здесь и сейчас?!спасибо,что заглянули!
28 ноября 2014, 17:34
Светочка, спасибо за прекрасный рецепт. Частенько в Праге покупали эту выпечку, только название у них смешное -Трдло , а у тебя Дымоходы. Красиво звучит.
28 ноября 2014, 18:09
Трдло -мне не выговорить,вот и обозвала по-своему!спасибо,Светик,что зашла!
28 ноября 2014, 19:56
Красивейшие и вкуснейшие трубочки-хрустяшечки! Тут уже столько народу побывало: всё съели и запили, но Светик обещалась ещё напечь! Ага. незагорами....
28 ноября 2014, 21:37
заметила,да,Иришка?!столько комментов я не помню...вот здорово ,так повеселились!
08 декабря 2014, 23:35
Ах, какие булочки!!!! Очень симпатичные и аппетитные!
09 декабря 2014, 00:42
Спасибо,Машуль!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти