Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мясные фрикадельки с овощами и грибами с разноцветным рисом за 25 минут

Приготовьте мясные фрикадельки с овощами и грибами за 25 минут. Рис Кубань «Мистраль», фарш, специи и свежие овощи создадут незабываемый вкус!

Продукты

рис кубань тм «мистраль» - 2 пакетика
мясной фарш -250 г
тмин
чеснок – 2 зуб.
соль
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
шампиньоны – 70 г
томаты в собственном соку – 150 г
петрушка (сушеная)
растительное масло
куркума –1/4 ч.л.
паприка сладкая молотая – 0,5 ч.л.
зелень укропа – 1 небольшой пучок.

Пошаговый способ приготовления

Воду довести до кипения, добавить рис в пакетиках и сварить до готовности.

Пока варится рис,приготовим мясные фрикадельки с овощами и грибами. В мясной фарш нужно добавить тмин, чеснок через пресс, соль и перемешать.

Сформировать шарики по размеру чуть меньше ,чем грецкий орех.

Разогреть сковороду,налить немного растительного масла,слегка обжарить мелко нарезанный лук.

К обжаренному луку добавить тертую на средней терке морковь,шампиньоны ,нарезанные пластинками и обжарить.

Томаты в собственном соку очистить от кожицы,размять вилкой,добавить к обжаренным овощам и грибам,выложить мясные фрикадельки,добавить немного воды,посыпать сушеной петрушкой,посолить.

Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 12-15 минут.

Вареный рис разделить на 3 равные части. В одну часть добавить мелко нарезанный укроп,перемешать,в другую часть добавить молотую сладкую паприку,перемешать,в третью часть добавить куркуму и перемешать.

С помощью специальной формы выложить рис слоями.

Рис подавать с мясными фрикадельками,овощами и грибами.