Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Плов в тыкве по рецепту Ирэна

Плов в тыкве с куриными бёдрами, рисом, грибами, морковью, луком и чесноком. Идеальное сочетание вкусов, пряностей и аромата! Попробуйте разнообразие!

Продукты

1. тыква - 1 шт.
2. рис - 1 ст.
3. куриные бёдра - 3 шт.
4. грибы
5. морковь - 1 шт.
6. лук - 1 шт.
7. чеснок - 1 головка
8. соль
9. перец
10. острый перец - 1 стручок

Пошаговый способ приготовления

Курицу, грибы, морковь и лук нарезать как на фото. Я нарезала ещё острый перец, но это на любителя. У тыквы отрезаем крышечку и очищаем от семян и мякоти. Стенки тыквы должны быть не очень тонкие, примерно 1- 1,5 сантиметров. Мякоть тыквы выкладываем в кастрюлю, наливаем 30 миллиграмм воды и тушим пока тыква не станет мягкой. Курицу, лук, морковь, грибы обжариваем на сковороде. Добавляем рис и мякоть тыквы (которая должна за это время уже стать достаточно мягкой).Солим, перчим. Доводим до готовности. Готовый плов выкладываем в тыкву, сверху кладём чеснок, накрываем крышечкой от тыквы и заворачиваем в фольгу. Убираем в духовку нагретой до 200-220 градусов на 40 минут.