Кальцоне с цукини оливками и моцареллой
Вкуснейшее кальцоне с цукини, оливками и моцареллой. Рецепт включает муку, дрожжи и оливковое масло. Попробуйте этот простой и сытный итальянский хлеб!
Продукты
- для теста:
- мука-500 г
- дрожжи сухие-1 ч.л.
- оливковое масло итлв-2 ст.л.
- вода теплая-200 мл
- соль-
- для начинки:
- моцарелла-4 кружочка
- цукини-1/2 шт.
- оливки, фаршированные лимоном итлв-1/2 уп
- сушеное орегано-1 ч.л.
- яичный желток-1 шт. для смазывния
- оливковое масло итлв-2 ст.л.
- соль-
Пошаговый способ приготовления
Просейте в миску муку, добавьте дрожжи, соль.Влейте оливковое масло, воду и вымесите гладкое однородное тесто.
Положите тесто в миску, накройте салфеткой и оставьте на 30 минут в теплом месте.
Цукини вымойте. обсушите и нарежьте соломкой.
На оливковом масле обжарьте цукини, добавьте соль. орегано, перемешайте.Дайте остыть.
Моцареллу нарежьте кружочками.
Оливки нарежьте.
Подошедшее тесто разделите на 6 частей и раскатайте кружочки диаметром примерно 15 см.
На половину раскатанных кружочков выложите цукини, на него оливки, сверху кружочки моцареллы.
Накройте начинку свободной частью теста.Защипните края. Выложите на смазанный маслом противень и дайте постоять примерно 10 минут.
Смажьте яичным желтком и выпекайте в разогретой до 200 градусов в духовке в течении 20-25 минут до золотистого цвета.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
13 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Средиземноморская
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6005
Понравилось: 13
Автор: Алевтина
Создан: 15 ноября 2014, 13:37
Дополнительная информация
Кальцоне-это разновидность пиццы. А мы уже знаем, что дети пиццу обожают. Кальцоне можно приготовить с разнообразными начинками, как и пиццу.
Комментарии
15 ноября 2014, 18:16
Какие вкусные!!!!!!!
15 ноября 2014, 18:48
Аппетитно и вкусно!!
15 ноября 2014, 20:39
Пиццу очень люблю! И кальцоне и кальцончелли не являются исключением.
15 ноября 2014, 23:44
Вкусная овощная пицца!
16 ноября 2014, 02:47
Съела бы с удовольствием)))
16 ноября 2014, 20:48
Спасибо, Оля!
16 ноября 2014, 20:48
Спасибо,Инна!
16 ноября 2014, 20:48
Благодарю, Машенька! Вкусно.
16 ноября 2014, 20:49
Жанна, спасибо!
16 ноября 2014, 20:49
Спасибо, Татьяна!
17 ноября 2014, 01:25
Опять, очень красиво и вкууууснооо!!!
17 ноября 2014, 07:28
Спасибо большое!
18 ноября 2014, 08:07
Аля,ну какие же аппетитные мини- пиццы получились!Разрез любого с ума сведет...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти