Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тефтельки в томате с рисом индика brown за 35 минут

Приготовьте тефтельки в томате с рисом "индика brown" за 35 минут! Вкусный рецепт с мясным фаршем, томатами, специями и зеленью. Попробуйте сейчас!

Продукты

рис индика brown от мистраль - 3 пакетика
мясной фарш - 500 гр
белый хлеб (без корки) - 100 гр
молоко - 100 гр
яйцо - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
томаты протертые - 1 стак. (250-300 мл )
каперсы - 1 ст.л.
зелень -
соль
перец, специи -
растительное масло
тертый сыр -

Пошаговый способ приготовления

Опустить пакетики риса в кипящую подсоленную воду, затем варить на небольшом огне 35 минут.

Включить духовку на 180С.

Пока варится рис, разогреть в небольшой сковороде/сотейнике растительное масло, опустить в него измельченный лук, готовить 3-5 минут, влить протертые томаты (у меня готовые из упаковки), каперсы и измельченную зелень, все прогреть.

Для тефтелек: хлеб размочить в молоке, отжать и добавить в фарш. Туда же добавить яйцо, соль, специи, все тщательно перемешать.

Соус вылить в форму для запекания, из фарша слепить небольшие шарики и опустить в соус. Запекать в духовке 20 минут.

Готовый рис и тефтельки с соусом разложить в тарелки, присыпать сыром и зеленью.