Вход | Регистрация
Дорадо, запеченная с вялеными томатами, маслинами и тимьяном на луковой подушке
Ингредиенты
- 2 дорадо
- 6 вяленых томатов
- 8 шт. маслин с косточкой от «itlv»
- 3-4 веточки тимьяна
- 2 ст.л. от вяленых томатов
- соль и перец
- для лукового рагу:
- 1 большой лук порей
- 4 средних репчатых луковицы
- 200 гр. красного салатного лука
- 4 ст.л. оливкового масла «itlv»
- 200 мл. муската
- 4 гвоздочки
- 3 веточки тимьяна
- 1 чл соли
- 3 ст.л. сахара
Пошаговый рецепт приготовления
Весь лук нарезать средними кольцами.
В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук до прозрачности.
Приправить солью и сахаром, добавить гвоздику и тимьян, влить вино и тушить на медленном огне до полного выпаривания жидкости.
Из маслин удалить косточки.
Нафаршировать рыбу маслинами, тимьяном и вялеными томатами.
Смазать дорадо маслом от вяленых томатов.
Рыбку положить в пакет для запекания и готовить в духовке 15 минут при 200 градусах.
Пакет разрезать и готовить под грилем еще 5 минут.
На порционную тарелку выложить рагу из лука, сверху дорадо.
Украсить маслинами и веточками тимьяна.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Это второе блюдо нашего с мужем романтического ужина! Легкое и сытное, но не слишком!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Великолепный ужин!
Рагу очень вкусное!
Очень вкусно!
Нежнейшая рыба.
Бесподобно! Каждый день мы бы так ужинали. Да при свечах. Мечтаааааа!!!!!!!
Хорошее блюдо,аппетитная рыбка!
Вкуснооооо!!!
Моя любимая дорадо! И как вкусно приготовлена!
Классная рыбка!