Запеченные овощи-гриль с моцареллой и ароматными травами

Ингредиенты

  • баклажан - 2 шт.
  • кабачок - 1 шт.
  • помидор - 2 шт.
  • моцарелла - 200 гр.
  • бекон - 50 гр.
  • лук белый - 1 шт.
  • чеснок - 2 зуб,
  • смесь итальянских трав,
  • соль морская ,
  • смесь перцев ,
  • масло оливковое itlv- 3 ст.л,
  • белый бальзамик itlv - 1 ст.л,
  • зелень петрушки или базилика,
  • пармезан.

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи помыть, обсушить. Кабачок, баклажаны, помидоры и моцареллу нарезать кружочками. Баклажаны и кабачок слегка обжарить на сковородке-гриль. Посолить их, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Лук нарезать полукольцами, обжарить на оливковом масле, выложить на дно огнеупорной формы (21х21). Поочередно выложить кружочки баклажана, кабачка, помидора, моцареллы. На каждый кружок баклажана положить тонкий слайс бекона. Сбрызнуть овощи оливковым маслом, белым бальзамическим уксусом, посолить, поперчить, посыпать смесью ароматных итальянских трав, добавить раздавленный чеснок. Запекать при 180* 30-35 минут. При подаче посыпать пармезаном и свежей зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Запеченные овощи-гриль с моцареллой и ароматными травами: фото шаг 1Запеченные овощи-гриль с моцареллой и ароматными травами: фото шаг 2Запеченные овощи-гриль с моцареллой и ароматными травами: фото шаг 3Запеченные овощи-гриль с моцареллой и ароматными травами: фото шаг 4Запеченные овощи-гриль с моцареллой и ароматными травами: фото шаг 5Запеченные овощи-гриль с моцареллой и ароматными травами: фото шаг 6Запеченные овощи-гриль с моцареллой и ароматными травами: фото шаг 7Запеченные овощи-гриль с моцареллой и ароматными травами: фото шаг 8

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

avani
06.11.2014 15:32
Ответить

Танечка, здорово. Фотки произведение искусства 

krisenok
06.11.2014 15:41
Ответить

Вкуснота!!!

Svettt
06.11.2014 15:56
Ответить

Ох, ну и красотища!!!

TANCHITTA
06.11.2014 15:56
Ответить

Танюш,до чего ж аппетитно у тебя получилось! 

sweta1
06.11.2014 16:44
Ответить

ещё бы!!!полосатые-симпатиШные-ароматные!

nestea
06.11.2014 17:53
Ответить

Ммм... чудо - как аппетитно!

Selena
06.11.2014 18:49
Ответить

Красивое блюдо! 

Алевтина
06.11.2014 18:58
Ответить

очень красивое и вкусное блюдо!

aurica
06.11.2014 19:03
Ответить

очень вкусно и красивые фото!

Ма17рина
06.11.2014 20:39
Ответить

Очень аппетитно и красиво

krolya
06.11.2014 22:44
Ответить

Tatjana
07.11.2014 01:13
Ответить

Сколько цвета у любимых овощей! 

Ответить

Шикарное блюдо! 

chudo
07.11.2014 11:26
Ответить

девочки, спасибо огромное за внимание к рецепту!

Жанна
08.11.2014 14:57
Ответить

Танюша, красиво очень, вкусно обалденно! Аромат бекон дает!... smiley

Светлана
15.11.2014 05:00
Ответить

ах, как вкусноооооо, это точно понравится

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5247024072160491.019
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели