Телятина с тыквенным пюре грецкими орехами и кинзой
Насладитесь телятиной с тыквенным пюре, грецкими орехами и кинзой. Простые ингредиенты: телятина, тыква, оливковое масло, средиземноморские травы, соль, перец.
Продукты
- 500 г телятины
- соль
- перец
- оливковое масло для жарки мяса itlv
- для пюре
- 500 г тыквы
- 0,5 ч. средиземноморских трав
- 3 ст.л. оливкового масла itlv
- горсть поджаренных грецких орехов
- несколько веточек кинзы
- соль
Пошаговый способ приготовления
1. Духовку разогреть до 180С. Тыкву почистить, нарезать, выложить в форму для запекания, посыпать травами, сбрызнуть маслом. Форму накрыть фольгой. Поставить в духовку и готовить до мягкости тыквы.
2. Мясо вымыть, обсушить, нарезать. Посолить, поперчить.
3. В сковороде разогреть масло. Обжарить мясо с двух сторон до золотистой корочки. Если любите хорошо прожаренное мясо, то довести его до готовности в духовке.
4. Тыкву переложить в блендер. Пробить в пюре, посолить по вкусу.
5. На тарелку выложить пюре, телятину. Блюдо посыпать крупной крошкой ореха и листочками кинзы.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
7 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
03 ноября 2014, 22:14
Обязательно попробую! Как раз еще не освоенные тыковки ждкт своего часа!
03 ноября 2014, 23:28
очень красиииво и вкусно
04 ноября 2014, 01:42
Художественно)))
04 ноября 2014, 11:01
04 ноября 2014, 11:01
Зоя, спасибо!
04 ноября 2014, 11:01
Таня, благодарю!
04 ноября 2014, 12:36
КЛАССС!!!!! Как в дорогом ресторане!!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти