Варенье

Компот

Соленья и маринады

Курица имбирно чесночная с лимоном и черносливом

Вкусная курица имбирно-чесночная с лимоном и черносливом. Рецепт с оливковым маслом, луком, чесноком и имбирем. Порадуйте семью неповторимым блюдом!

Продукты

курица - 1 шт
масло оливковое (тм "itlv") - 50 гр
чернослив - (в начинку) - горсть
лук репчатый (в начинку) - 1 шт
лимон (в начинку) - 1 шт.
чеснок - (2 в начинку) - 3 зубчика
имбирь (0,5 ст.л. в начинку) - 1 ст.л. тертого
соль -
перец черный и душистый -

Пошаговый способ приготовления

Смотреть пошаговые:

Пошаговые фото

11 шт.

1. Половину имбиря и чеснока измельчить, а половину нарезать тонкой соломкой.

2. В отдельной миске смешать сок половины лимона, масло оливковое, измельченные чеснок и имбирь. Перемешать.

3. Курицу натереть солью изнутри и снаружи.

4. Сделать надрезы и положить в них соломки имбиря и чеснока. Хорошенько натереть курочку внутри и снаружи смесью из масла и пряных корней.

5. Лук нарезать на четвертинки и положить в чашку.

6. Чернослив разрезать на половинки и добавить к луку.

7. Оставшуюся половину лимона нарезать на четвертушки и отправить к общей начинке. Немного перетереть в ладонях, чтобы лимон дал сок.

8. Нафаршировать начинкой брюшко курицы и тщательно скрепить, чтобы не вытек весь сок.

9. Смазать тщательно противень сливочным маслом маслом и уложить курочку.

10. Выпекать при 190-200 С в течении 45-60 минут (в зависимости от размера курицы и от вашей духовки). Курочка получается с хрустящей корочкой, сочной и нежной внутри! А ароматной! М-м-м!