Кабачковые маффины с кедровыми орешками с соусом "песто" из петрушки

Фото к рецепту: Кабачковые маффины с кедровыми орешками с соусом  песто  из петрушки

Ингредиенты

  • мука – 1 стак.
  • разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • соль
  • базилик сушеный
  • кабачок – 100 гр.
  • кедровые орехи (в тесто – 20 гр. в соус – 10 гр. ) – 30 гр.
  • оливковое масло тм «itlv» - (в тесто – 1 ст.л. в соус – 2,5 ст.л. для смазывания формочек – 0,5 ст.л. ) – 4 ст.л.
  • вода - 110 мл.
  • петрушка – 1 большой пучок
  • чеснок – 1 зуб.
  • лимонный сок - 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать муку, разрыхлитель теста, соль и сушеный базилик.

Кабачок очистить от кожуры и семян и натереть на мелкой терке.

К кабачку добавить оливковое масло,кедровые орехи и соль.

Затем добавить воду и перемешать.

Кабачково-ореховую массу добавить к сухим ингредиентам и хорошо перемешать. Тесто должно получиться по консистенции похожее на густую сметану.

Формочки смазать оливковым маслом,заполнить тестом. Выпекать при температуре 180-200 градусов 20 - 25 минут.

Приготовить соус. Промыть листья петрушки,добавить мелко нарезанный чеснок,кедровые орехи,оливковое масло,лимонный сок и соль.

И измельчить с помощью блендера до однородной массы.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Кабачковые маффины с кедровыми орешками подавать с соусом "Песто".





Приятного аппетита!
 


5.04.4700480365792411.011
Света C.

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
11  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Linda82 (Marioka82)

Класс!!!!!! Очень небычно!!!!!!!

avani
26.10.2014 21:40

Tatjana
26.10.2014 22:15

Какая закусочка отличная! 

krisenok
26.10.2014 22:18

Очень эстетичная подача!

irina vladimirovna

Светочка,чудесный рецепт!Очень соблазнительные маффины!

krolya
26.10.2014 23:23

какая полезная красота

Света C.

Всем большое спасибо за комментарии!

olga
27.10.2014 00:18

Ольчик

Супер! Такой  цвет радостый, весенний! Классно! Отличный рецепт!!!
 

diana1616

Интересные маффины!

Жанна

Классные закусочные маффины! И соус к ним яркий такой!

Алевтина

Такие яркие маффины у вас!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты