Куриное филе с баклажанами в средиземноморском стиле
Приготовьте куриное филе с баклажанами в средиземноморском стиле! Нежное филе, сочные помидоры и ароматные травы - идеальное блюдо для любителей здоровой кухни.
Продукты
- 2 баклажана
- 1 помидор
- 200 г пассаты
- 500 г куриного филе
- 3 зубчика чеснока
- 1 головка репчатого лука
- 1 ч.л. сухих прованских трав
- 20 г петрушки
- 1,5 ч.л. оливкового масла itlv
- соль
- свежемолотый чёрный перец
Пошаговый способ приготовления
Репчатый лук и чеснок очистить. Лук нарезать мелкими кубиками, чеснок измельчить.
В сотейник налить оливковое масло, добавить 2 ч л воды и лук с чесноком. Готовить до изменения запаха.
Вымытое и обсушенное филе нарезать кубиками. Добавить в сотейник. Готовить 5 минут.
Вымытый и обсушенный помидор нарезать кубиками.
В сотейник добавить помидор и пассату. Немного тушим.
Вымытые и обсушенные баклажаны нарезать брусочками. Добавить в сотейник. Присыпать прованскими травами. Тушить на среднем огне 20 минут.
Петрушку вымыть, обсушить, измелчить.
Содержимое сотейника посолить, поперчить. Добавить рубленую зелень. Перемешать.
Дать постоять минут пять и можно подавать.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
13 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
26 октября 2014, 12:23
Под вкусным соусом нежные куриные грудки!
26 октября 2014, 12:30
Маша, очень вкусное блюдо!
26 октября 2014, 12:36
Хороший рецепт,вкусное блюдо!
26 октября 2014, 14:38
Очень вкусно! Мяско с баклажанчиками да под соусом!
Только у меня вопрос-что такое ПАССАТА?
26 октября 2014, 14:58
Вкуснотень!
26 октября 2014, 15:54
Помидоры кусочками в собственном соку. Её можно зпменить томатной пастой, разведёной в воде.
26 октября 2014, 15:54
Спасибо!
26 октября 2014, 15:55
Благодарю!
26 октября 2014, 15:55
Анна Юлиановна, спасибо!
26 октября 2014, 15:56
Причём, удачным соусом.
26 октября 2014, 16:37
отличный обед или ужин
26 октября 2014, 17:16
Спасибо, Танюша!
26 октября 2014, 18:09
Замечательно,Машуль!!! Очень мое блюдо!!!
26 октября 2014, 21:31
Спасибо! Всё понятно. Тоже часто использую их в блюдах,они мне очень нравятся.
26 октября 2014, 22:34
Замечательное блюдо!
26 октября 2014, 22:40
вот это точно
26 октября 2014, 23:17
Мне тоже такое нравится!
27 октября 2014, 18:44
Маша, очень вкусно и диетично!
14 ноября 2014, 20:11
Все то, что очень любим!!! Очень вкусно, Машенька!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти