Цыпленок по-анконски

Фото к рецепту: Цыпленок по-анконски

Итальянская

40 мин.

Простой

7406

20

14

24 октября 2014, 14:51

Ингредиенты

  • цыпленок весом 1,2 кг. (или просто: куриные голени, крылья, кусочки куриной грудки)
  • помидоры – 300 г
  • вино сухое белое – ½ ст.
  • чеснок – 2 зубчика
  • маленький пучок петрушки

Пошаговый рецепт приготовления

На помидорах сделать крестообразный надрез, опустить в кипяток на 30 сек., обдать холодной водой, снять кожицу, удалить семена с жидкостью.

Мякоть нарезать крупными кусками.

Чеснок слегка раздавить.

Петрушку и розмарин мелко порубить.

Разрезать цыпленка на 8 порционных кусков.

В большой сковороде разогреть масло, положить чеснок и куски цыпленка, обжарить со всех сторон на сильном огне до золотистого цвета. Полить цыпленка вином и дождаться, пока вино выпарится.

Добавить помидоры, соль, перец, петрушку и розмарин и готовить на среднем огне, перемешивая деревянной ложкой, 40 мин.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Цыпленок по-анконски: шаг 1Цыпленок по-анконски: шаг 2Цыпленок по-анконски: шаг 3Цыпленок по-анконски: шаг 4Цыпленок по-анконски: шаг 5Цыпленок по-анконски: шаг 6Цыпленок по-анконски: шаг 7Цыпленок по-анконски: шаг 8

Дополнительная информация

Анко́на  — город-порт в Италии, столица региона Марке, административный центр одноименной провинции.

Анкона. Кухня Анконы  - древняя и мудрая, в ней используются лишь самые вкусные ингредиенты, и поэтому она не очень сложна,  ведь нет необходимости улучшать то, что и так прекрасно.

Вкусно! Быстро! Аромантно!

 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nino
24.10.2014 14:59
Ответить

VKUSNO

Ма17рина
24.10.2014 15:04
Ответить

Хороший рецепт!Вкусное блюдо)))sad

неля0503
24.10.2014 15:29
Ответить

Вкусно.Кто бы спорил? ))) Если убрать розмарин,а добавить кинзу и орешки -  чахохбили,только в профиль))))sad

Svettt
24.10.2014 16:20
Ответить

Ага, Нель, все кухни похожиsmiley

krisenok
24.10.2014 15:53
Ответить

Хороша курочка!

Svettt
24.10.2014 16:24
Ответить

Спасибо, Натуль!

Lgrant (Лена)
24.10.2014 15:59
Ответить

А еще вином если запивать........ вкусно

Svettt
24.10.2014 16:24
Ответить

Да....вином вкусно..., наверно, не пробовали:)

Даррина
24.10.2014 16:22
Ответить

Здоровско!

Svettt
24.10.2014 16:25
Ответить

Благодарю, Даррина!

chudo
24.10.2014 16:27
Ответить

бутылочка белого с 4-го фото будет очень кстати;)

Svettt
24.10.2014 16:57
Ответить

Эта бутылочка НЗ, только для готовки. Пить низзя. А то как понадорбится, вечно то красного сухого нет, то белого.yesСпасибо, Татьянк!

Ответить

Светланка,очень аппетитно,захотелось!

Svettt
24.10.2014 16:58
Ответить

Спасибо, Сонечка!!!!

lil-8888
24.10.2014 18:19
Ответить

Вкусная курочка!

byrenka
24.10.2014 19:53
Ответить

ОООООООООООООООООчень аппетитная курочка!!!!

Алевтина
24.10.2014 20:53
Ответить

Вкусноооо!!!!sad

krolya
24.10.2014 23:14
Ответить

цыпа-цыпа-цыпа, иди ка сюдаsurprise

tatian-1956
26.10.2014 16:16
Ответить

Роскошный цыпленок!!!

Olga
26.10.2014 23:23
Ответить

Рецепт понравился 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4492402202372091.014
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru