Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пицца для веганов в дегидраторе oursson dh0620d

Пицца для веганов в дегидраторе Oursson DH0620D: основа из тыквы, грецких орехов и семян льна, начинка с томатами и авокадо. Вкусно и полезно!

Продукты

основа пиццы:
тыква свежая – 500 г
лук репчатый – 100 г
грецкие орехи – 200 г
мука из семян льна – 100 г
соль морская – 5 г
оливковое масло – 20 мл ,
лимонный сок – 3 ст.л.
базилик сушёный – 1 ч.л.
орегано сушёный – 1 г.
соус:
масло оливковое – 50 мл ,
авокадо спелые – 150 г
соль морская – 2 г
сок лимона - ст.л.
базилик зелёный – 5 веточек,
лук репчатый – 100 г
начинка:
томаты черри – 100 г
сладкий перец – 100 г
авокадо спелые – 100 г
базилик зелёный – 3 веточки.

Пошаговый способ приготовления

1. Измельчите семя льна в муку, просейте. Тыкву натрите на крупной тёрке. Грецкие орехи измельчите при помощи блендера.

2. Перемешайте при помощи блендера все ингредиенты до получения однородной массы.

3. Сформируйте из полученной массы лепёшки.

4. Застелите лоток дегидратора листом пергамента, переложите на него лепёшки из теста и придайте им округлую форму, толщина заготовки не более 1 см.

5. Установите температуру - 45 С и время - 24 часа.

6. Для приготовления соуса взбейте при помощи блендера крупно порезанный лук, мелко нарезанную зелень, очищенные и нарезанные дольками авокадо, соль, лимонный сок и оливковое масло.

7. Томаты черри порежьте кружочками, сладкий перец - колечками, авокадо - тонкими дольками.

8. Смажьте поверхность основы для пиццы соусом и разложите в произвольной форме подготовленные для начинки ингредиенты.

9. Украсьте пиццу листиками базилика.

Пошаговые фото

10 шт.

1. Подготовьте все ингредиенты для приготовления пиццы для веганов

2. Измельчите семя льна в муку, просейте. Тыкву натрите на крупной тёрке. Грецкие орехи измельчите при помощи блендера.

3. . Перемешайте при помощи блендера все ингредиенты до получения однородной массы.

4. Сформируйте из полученной массы лепёшки. Застелите лоток дегидратора листом пергамента, переложите на него лепёшки из теста и придайте им округлую форму, толщина заготовки не более 1 см. Установите температуру - 45 С и время - 24 часа.