Маринованные шампиньоны быстрого приготовления
Маринованные шампиньоны быстрого приготовления с луком, укропом и чесноком. Идеальный маринад с уксусом, специями и зеленью для насыщенного вкуса!
Продукты
- шампиньоны - 750 г
- лук репчатый среднего размера - 1 шт
- укроп - 1 пучок
- чеснок - 5 зубчиков
- перец красный сладкий среднего размера - 2 шт
- зелень сельдерея
- острый перец
- маринад
- вода - 1 л
- сахар - 2 ст.л.
- соль - 2 ч.л.
- уксус 5% - 100 г
- масло оливковое - 2 ст.л.
- сушенный базилик - 1 ч.л.
- перец горошком
- лавровый лист
Пошаговый способ приготовления
Грибы помыл, почистил и отварил в подсоленной воде (на 1,5 л воды 1 ст ложка крупной соли) 5 минут. Затем откинул готовые грибы на дуршлаг.
В глубокую посуду на дно положил сельдерей, порезанный лук и острый перец.
Крупно порезал красный перец, перемешал с грибами и отправил вслед за луком.
Приправил чесночком.
Украсил все это укропом.
Занялся готовкой маринада. В кастрюлю с кипящей водой загрузил все кроме уксуса и масла. Прокипятил 3 минуты, снял с огня и добавил остальное.
Залил горячий маринад в грибы. Накрыл крышкой и оставил при комнатной температуре до остывания.
Переложил все в банку и отправил в холодильник на ночь.
Приятного аппетита.
Пошаговые фото
10 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
7 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 16222
Понравилось: 7
Автор: abale
Создан: 17 октября 2014, 15:53
Дополнительная информация
Когда первый раз приготовил грибы по этому рецепту то понял что вкуснее еще есть не приходилось, да и все домашние говорят тоже самое. За последние 3 месяца делаю 4 раз, а это уже что то значит.
Похожие рецепты
Комментарии
17 октября 2014, 21:47
Интересный рецепт
17 октября 2014, 23:20
Ароматны грибочки!
17 октября 2014, 23:45
Главное, чтобы самому нравилось. Я сейчас за маслятами в лес хожу через день, как ты за шампами в маркет, поскольку сезон у нас, и мариную безразборно... Но не для себя, к маринованным грибам почти равнодушен. Одни для тёщи, другие брату, третьи родителям. Рецептов много, уважения к родным ещё больше, а лес не то, чтобы рядом, а прямо за околицей, ближе двухсот метров
18 октября 2014, 01:46
Если будут хорошие дожди, то где то в январе и мы сможем ездить в лес за маслятами.
19 октября 2014, 00:04
Вкуснотища!
18 ноября 2014, 08:49
Я приготовила грибочки по Вашему рецепту,стоят в холодильнике! Спасибо за рецепт!
18 ноября 2014, 20:56
Очень рад что понравилось.
25 ноября 2014, 23:28
Хм. И мне очень понравились. Буду готовить еще и еще ))
03 марта 2016, 11:01
Спасибо, сегодня приготовила по вашему рецепту, в субботу буду радовать гостей
03 марта 2016, 21:25
Приятного аппетита!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти