Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Запеченный перец с курицей и кус кусом

Приготовьте запеченный перец с курицей и кус-кусом. Вам понадобятся перцы, куриное филе, изюм, чеснок и оливковое масло для вкусного блюда.

Продукты

перцы-6-8 шт. среднего размера
кус-кус-100-150 г
вода-300 мл.
куриное филе-1 шт-250 гр
изюм-2 ст.лож.
чеснок-1-2 зуб
масло оливковое-4-6 ст. лож.
соль
перец
.

Пошаговый способ приготовления

Кус- кус обжарить на раскаленной сковороде до золотистого цвета, все время помешивая.

Обжаренный кус-кус запарить кипятком и оставить на 5 минут для набухания.

Куриное филе порезать на небольшие кусочки и обжарить на сковороде около 5-7 минут. Посолить поперчить.

В набухший кус-кус добавим оливковое масло, куриное филе кусочками, чеснок мелко порезанный и изюм. Добавьте соль и перец по вкусу.

Перцы помыть и высушить. Сделайте продольный надрез на перце, очистите от семян при этом необходимо сохранить плодоножку. Наполните перцы начинкой. Застелите противень фольгой и выложите перцы. Запекайте в заранее разогретой духовке 180 градусов на 25-30 минут.