Схторац бадрожан

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

1. Продукты..

2. Баклажаны очистить от плодоножки и шкурки.

3. Сделать продольный надрез, ложкой вынуть семена.

4. Пустые оболочки положить на 10 минут в подсоленную воду.

5. Семена с мякотью измельчаем, добавляем порезанные чеснок и зелень..

6. Солим, перчим. Перемешиваем.

7. Разогреваем на сковороде масло, обжариваем .

8. Фаршируем оболочки остывшей начинкой, Складываем в кастрюлю или сотейник.

9. Добавляем очищенные и порезанные кружочками помидоры, немного зелени. Затем вливаем воду.

10. Доводим до кипения, накрываем крышкой и припускаем в течении 5 минут.

11. Выкладываем на блюдо, посыпаем зеленью. Баклажаны вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Армянскую кухню нельзя представить без блюд из баклажана. Этот овощ используется во многих рецептах армянской кухни. Я предлагаю попробовать Схторац бадрожан ( Баклажаны фаршированные чесноком и зеленью).

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Мясо по-бабаяновски (фм "звёздное меню")

Закуска из запеченных баклажанов с перцем

Баклажанная икра по-восточному

Лисички в сметане и не только или с днем шахтера!

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт