Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Схторац бадрожан

Приготовьте вкусный схторац бадрожан с баклажанами, петрушкой, чесноком и помидорами. Простой рецепт с растительным маслом и специями!

Схторац бадрожан

Продукты

Пошаговый способ приготовления

См. пошаговое описание

Пошаговые фото

11 шт.

1. Продукты..

2. Баклажаны очистить от плодоножки и шкурки.

3. Сделать продольный надрез, ложкой вынуть семена.

4. Пустые оболочки положить на 10 минут в подсоленную воду.

5. Семена с мякотью измельчаем, добавляем порезанные чеснок и зелень..

6. Солим, перчим. Перемешиваем.

7. Разогреваем на сковороде масло, обжариваем .

8. Фаршируем оболочки остывшей начинкой, Складываем в кастрюлю или сотейник.

9. Добавляем очищенные и порезанные кружочками помидоры, немного зелени. Затем вливаем воду.

10. Доводим до кипения, накрываем крышкой и припускаем в течении 5 минут.

11. Выкладываем на блюдо, посыпаем зеленью. Баклажаны вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

16 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Армянская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17273

Понравилось: 16

Автор: Елена М

Создан: 10 октября 2014, 15:49

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Армянскую кухню нельзя представить без блюд из баклажана. Этот овощ используется во многих рецептах армянской кухни. Я предлагаю попробовать Схторац бадрожан ( Баклажаны фаршированные чесноком и зеленью).

Комментарии

10 октября 2014, 18:45

Лена, невероятно аппетино!!!! Армянская кухня - это тема - скажи!!!!

10 октября 2014, 18:51

Танюша, спасибо! Согласна!

10 октября 2014, 22:12

Оооочень вкусно!!! И блюдо и фотки - потрясающие!!!

10 октября 2014, 22:13

Лена, спасибо!

10 октября 2014, 22:57

Очень люблю баклажаны в любом виде.Оказалось что блюдо легче приготовить чем выговорить его название.Возьму на заметку,понравилось.

10 октября 2014, 23:01

Дим, полностью согласна!)))))))))))))))

andreytsibulski

11 октября 2014, 09:31

Классно приготовленно ! ! !

12 октября 2014, 00:37

Очень-очень мне по вкусу это блюдо!

12 октября 2014, 22:39

очень хочется попробовать

13 октября 2014, 14:51

ну ооооооочень! смак!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 770