Пшенные шарики с индийским акцентом солнечные
Пшенные шарики с индийским акцентом "Солнечные" из пшена "Мистраль", запеченного картофеля, масла гхи и специй – оригинальное блюдо для гурманов!
Продукты
- пшено "мистраль"-2/3 ст.
- картофель запеченный- 2-3 шт
- масло гхи (или топленое сливочное)-2 ст.л.
- сыр адыгейский- 150 г ов
- укроп свежий- 30 г ов
- горчица в зернах- 1 ч.л.
- тмин в зернах- 1 ч.л.
- смесь специй (карри)- 1 ч.л.
- соль-
Пошаговый способ приготовления
1.Пшено отварить до состояния "очень густая мягкая каша". Дать остыть.
2. Обжарить в масле специи в семенах до аромата.
3. Добавить в сковороду натертый на терке сыр, жарить, помешивая, 2 мин на большом огне.
4. Добавить в сыр карри и соль, жарить до корочки, помешивая.
5. Укроп мелко нарубить, добавить в сыр, перемешать, выключить газ и закрыть крышкой. Дать немного остыть.
6. Картофель натереть на терке и смешать с пшенной кашей и жареным сыром до состояния однородного пюре.
7. Скатать из пюре шарики и подсушить на сковороде без масла, переворачивая.
8. Подавать с овощами и зеленью.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
10 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
10 октября 2014, 10:37
Очень здорово!
10 октября 2014, 11:08
ммммм...вкусно, интересно, а главное...без мяса!)))
10 октября 2014, 11:21
Ну, хороши шарики !!! Особенно к хорошему куску мяса !!!
10 октября 2014, 11:25
это уже ваше удовольствие))) приятного аппетита!)
10 октября 2014, 11:54
Интересное блюдо!
10 октября 2014, 13:48
Нравитя: и с мясом и без!)))
10 октября 2014, 18:40
Честно- мне готовить его интереснее, чем кушать) Досталось немного, все схомячили оч быстро)))
10 октября 2014, 18:41
это радостно!
10 октября 2014, 18:41
Да))) это именно так) без него)
10 октября 2014, 18:42
мерси боку)))))
10 октября 2014, 22:59
Отличный акцент!Такие аппетитные.
12 октября 2014, 00:22
Классные солнечные шарики, очень эффектно смотрятся!
12 октября 2014, 11:46
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти