Пирог с нежной яблочной начинкой

Фото к рецепту: Пирог с нежной яблочной начинкой
Домашняя100 мин.4Простой
5288108

Ингредиенты

  • для теста:
  • мука-150 г
  • разрыхлитель-1 ч.л.
  • сахар-50 г
  • сливочное масло-110 г
  • яичный желток-1 шт
  • для начинки:
  • яблоки-6-8 шт.
  • белое сухое вино-100 мл.
  • крахмал-1 стол.л
  • ванильный сахар haas-1 уп.
  • сахар-50 г
  • сливы-для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Муку просеять, перемешать с разрыхлителем и сахаром. Положить размягченное масло комнатной температуры, желток.Замесить тесто.Завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.

Яблоки очистить, 2 яблока нарезать небольшими кубиками.Остальные яблоки нарезать крупно, выложить в сотейник, добавить вино, сахар и варить на медленном огне до размягчения яблок.

Протереть яблочную массу через сито,оставшуюся жидкую часть(сироп) не выбрасывать.Положить яблочное пюре и сироп обратно в сотейник , добавить крахмал и варить на медленном огне до загустения.

Тесто вынуть из холодильника.Смазать 2 огнеупорные формочки объемом 400 мл растительным маслом. Тесто разделить на 2 части, раскатать 2 круга примерно диаметром 16 см и выложить в формочки, оформив бортики.

На тесто выложить измельченные яблоки.

Сверху выложить протертую яблочную массу и украсить дольками яблок и слив.

Выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке 35 минут.

Пошаговые фото рецепта

Пирог с нежной яблочной начинкой: фото шаг 1
Пирог с нежной яблочной начинкой: фото шаг 2
Пирог с нежной яблочной начинкой: фото шаг 3
Пирог с нежной яблочной начинкой: фото шаг 4
Пирог с нежной яблочной начинкой: фото шаг 5
Пирог с нежной яблочной начинкой: фото шаг 6
Пирог с нежной яблочной начинкой: фото шаг 7
Пирог с нежной яблочной начинкой: фото шаг 8

Дополнительная информация

Этот нежный пирог приготовила для своих близких и родных. У нас сегодня гости. Пирог особенно понравился детям: нежная и мягкая начинка, его можно есть и ложкой и нежное хрустящее тесто.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
8  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

Tatjana
07.10.2014 21:59

Какие корзиночки аппетитные!!! 

Алевтина

Спасибо!

Светлана

Класс...

Алевтина

Спасибо, Светлана!sad

Жанна

Настоящий горшочек с яблочками! 

Алевтина

Благодарю за отзыв!sad

krolya
08.10.2014 01:17

Алевтина

Спасибо!

byrenka
08.10.2014 16:22

Здорово!!!!

Алевтина

Спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.4382026634673881.08
Инструменты