Нежнейшая творожная запеканка в мультиварке

Ингредиенты

  • параметры приготовления в мультиварке:
  • мощность: 850 ватт
  • основная про гр. а: выпечка (60 минут)
  • дополнительная про гр. а: подогрев (50 минут)
  • сыр творожный — 600 г
  • яйцо куриное (большое) — 4 шт
  • пудинг (с горкой ) — 3 ст.л.
  • сметана (20% с горкой ) — 5 ст.л. с горкой,.
  • сахар коричневый (120-150 г)
  • семолина (с горкой ) — 1 ст.л.
  • ванилин — 10 г.
  • масло сливочное - смазать чашу,
  • клюква (сушеная ) — 50 г
  • ягода сезонная - для украшения,
  • мята или лимонник- для украшения,
  • сахарная пудра для украшения — 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

см. пошаговое описание рецепта.

Пошаговые фото рецепта

Нежнейшая творожная запеканка в мультиварке: фото шаг 1
1. Клюкву залить горячей водой, отставить на время набухать. Слить воду с клюквы, просушить бумажным полотенцем.
Нежнейшая творожная запеканка в мультиварке: фото шаг 2
2. Отделить белки от желтков.
Нежнейшая творожная запеканка в мультиварке: фото шаг 3
3. Белки взбить с сахаром в густую пену. Если любите в меру сладкое, добавьте 130 г сахара, 150г - будет чуть слаще.
Нежнейшая творожная запеканка в мультиварке: фото шаг 4
4. Смешать миксером с венчиком желтки, творожный сыр, сметану, семолину, пудинг и ванильную эссенцию. Масса должна быть однородной, без комочков. Аккуратно смешать белковую и творожную массы вручную. Я смешиваю венчиком блендера снизу вверх, пока масса не станет однородной.
Нежнейшая творожная запеканка в мультиварке: фото шаг 5
5. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом, вылить половину творожной массы, выложить клюкву.
Нежнейшая творожная запеканка в мультиварке: фото шаг 6
6. Вылить оставшуюся творожную массу.
Нежнейшая творожная запеканка в мультиварке: фото шаг 7
7. Включить режим "Выпечка" на 1 час. Спустя время включить режим "Подогрев" и оставить еще на 50 минут.
Нежнейшая творожная запеканка в мультиварке: фото шаг 8
8. Оставить запеканку в чаше мультиварки до полного остывания, лучше в холодильнике на несколько часов, накрыв пищевой пленкой. Достать из чаши мультиварки с помощью пароварки.
Нежнейшая творожная запеканка в мультиварке: фото шаг 9
9. Украсить сезонными ягодами или фруктами.
Нежнейшая творожная запеканка в мультиварке: фото шаг 10
10. Посыпать сахарной пудрой, украсить листиками мяты или лимонника.

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Selena
02.10.2014 20:48
Ответить

Роскошно смотрится Ваш пирог! :)  так и манит утащить кусочек!! 

chudo
02.10.2014 21:11
Ответить

Лена, угощайтесь!

nira60
02.10.2014 20:54
Ответить

Танюша, красота. Очень нежно выглядит.

 

chudo
02.10.2014 21:10
Ответить

Ирочка, на вкус так же;) очень довольна рецептом.

sadi 09
02.10.2014 21:03
Ответить

Вот какие запеканки

Можно делать в мультиварке.

И  совсем не  сложные

Чудеса творожные.

Завтра миксером жужжА ,

Удивлю я мУж-жа.

 


 

chudo
02.10.2014 21:09
Ответить

Класс!!!

avani
02.10.2014 21:14
Ответить

Танечка, какая красота. Завораживаетindecision

chudo
02.10.2014 21:58
Ответить

спасибо, Светуль

Татьяна М.
02.10.2014 21:16
Ответить

Красота !!!

chudo
02.10.2014 21:58
Ответить

спасибо, Тань!

Лена72
02.10.2014 21:20
Ответить

Жалко кушать, Тань, красота!!!

chudo
02.10.2014 21:59
Ответить

не, Лен, красоту надо кушать;)

olga
02.10.2014 21:30
Ответить

Шикарная запеканка!!!!

chudo
02.10.2014 21:59
Ответить

спасибо большое!

diana1616
02.10.2014 21:36
Ответить

Таня, восхитительная запеканка!

chudo
02.10.2014 21:59
Ответить

Светуль, я стараласьsurprise

allenka(alarm clock)
02.10.2014 21:41
Ответить

Шикарно!

chudo
02.10.2014 22:00
Ответить

Аллусь, спасибо, по твоей наводке попробовала с пудингом, мне очень понравилось!

fanny
02.10.2014 21:57
Ответить

Это не запеканка, это чудо-торт от чудо-Тани!blush

chudo
02.10.2014 22:01
Ответить

Олечка, спасибо большое, мне очень приятноsurprise

krolya
02.10.2014 22:45
Ответить

можно я подпишусь под Олечкиными словамиblushsurprise

Kretsu
02.10.2014 22:11
Ответить

Как красиво! И как вкусно!!!

chudo
03.10.2014 18:59
Ответить

Olga
02.10.2014 22:18
Ответить

Таня , фотографии  очаРовательные ..  Запеканка вкуснеЙшая ..   

chudo
03.10.2014 18:59
Ответить

surprise

Linda82 (Marioka82)
02.10.2014 22:20
Ответить

Красота неописуемая!!!!!!!! Представляю как это вкусно!

chudo
03.10.2014 19:00
Ответить

Tamara Shepeleva
02.10.2014 23:02
Ответить

Отпад просто!

chudo
03.10.2014 19:00
Ответить

TANCHITTA
02.10.2014 23:07
Ответить

Танюш,загляденье!!! Как красиво ягодки украсили!!!

Запеканки (мультивароШные,обожаем,почти еженедельно пекутся )
 

chudo
03.10.2014 19:00
Ответить

Жанна
02.10.2014 23:24
Ответить

Смотрится, как торт! Класс! 

chudo
03.10.2014 19:00
Ответить

nonna pina
02.10.2014 23:50
Ответить

Красота - глаз не оторвать!!! Вкуснота - язык можно проглотить!!! Татьяна класс!!!!!

chudo
03.10.2014 19:01
Ответить

кыш
03.10.2014 00:48
Ответить

Очень нежная структура запеканки, а украшение достойно торта!sad

chudo
03.10.2014 19:01
Ответить

byrenka
03.10.2014 06:49
Ответить

Да это торт! Однозначно!!!!

chudo
03.10.2014 19:01
Ответить

passion1963
03.10.2014 08:49
Ответить

Чудесная запеканка, великолепные фото!!!

chudo
03.10.2014 19:02
Ответить

sentyabr
03.10.2014 14:17
Ответить

Не запеканка, а целый прекрасный торт творожный! Очень красиво, нежно и вкусно! Заберу, тоже попробую идею с пудингом, только в духовке. sad

chudo
03.10.2014 19:02
Ответить

в духовке она немного оседает, но на вкусе это не отражается;)

krisenok
03.10.2014 14:18
Ответить

Татьян, твои запеканки это что-то! Бесподобная красота!!!

chudo
03.10.2014 19:02
Ответить

спасибо, Наташенька

andreytsibulski
05.10.2014 06:55
Ответить

  Wow, супер ! ! !

Tatjana
05.10.2014 18:42
Ответить

Красотища! Мечтаю о мультиварке))) 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели