Баклажаны и цукини по-болонски

Фото к рецепту: Баклажаны и цукини по-болонски

Итальянская

60 мин.

4

Простой

13502

17

16

30 сентября 2014, 21:48

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Цукини очистить и нарезать кружочками.

Баклажаны нарезать кружочками и посолить. Дать постоять, немного отжать и обсушить бумажным полотенцем.

Обжарить цукини и баклажаны партиями в режиме "Выпечка" с обеих сторон на масле.

Переложить в миску.

С помидоров снять кожицу, удалить жидкость с семенами, мякоть мелко нарубить. Чеснок пропустить через пресс. Маслины, часть листьев базилика, листочки тимьяна и петрушки мелко нарубить, смешать все с помидорами, посолить и поперчить по вкусу.

В чашу мультиварки выложить слоями жаренные баклажаны и цукини, промазывая каждый слой томатной смесью. Прогреть в режиме "Тушение" 20 минут (отключить режим вручную). Дать полностью остыть, перед подачей убрать в холодильник на 30 минут.

Разделить закуску на порции и украсить базиликом.

Пошаговые фото рецепта

Баклажаны и цукини по-болонски: шаг 1Баклажаны и цукини по-болонски: шаг 2Баклажаны и цукини по-болонски: шаг 3Баклажаны и цукини по-болонски: шаг 4

Дополнительная информация

И снова я с рецептом из замечательной книги:

Решила испробовать этот рецепт:

Вот что получилось:

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

krisenok
30.09.2014 21:54
Ответить

Маша! Какая фотография!!! Я покорена!

dik723
30.09.2014 22:33
Ответить

Красивая тарелочка какая!Я вот недавно гивеч готовил,очень похоже.

Linda82 (Marioka82)
30.09.2014 22:45
Ответить

Супер!!!!! Отличное исполнение рецепта!

Olga
30.09.2014 22:54
Ответить

ма-ма
30.09.2014 23:48
Ответить

Машенька, красиво, вкусно! :)

кыш
01.10.2014 00:11
Ответить

Красиво как! Словно цветок на тарелке.sad

olga
01.10.2014 00:30
Ответить

очень вкусное блюдо!!!!

TANCHITTA
01.10.2014 03:47
Ответить

Замечательная "тарелочка"! Сезонные овощи ОЧень вкусные!
 

zhena
01.10.2014 06:33
Ответить

Какое чудо! Браво! 

andreytsibulski
01.10.2014 08:21
Ответить

  Ооочень нравится ! ! !

diana1616
01.10.2014 09:07
Ответить

Представляю, как вкусно!

Kretsu
01.10.2014 09:24
Ответить

Спасибо большое! 

Selena
01.10.2014 15:50
Ответить

Получилось красивее, чем в книге! :)

krolya
01.10.2014 17:34
Ответить

во-во, какая красота то, а вкусно то как

Kretsu
01.10.2014 20:45
Ответить

Спасибо))

Жанна
01.10.2014 23:12
Ответить

Как живописно на тарелочке мои любимые овощи смотрятся! 

Tatjana
05.10.2014 19:29
Ответить

Нежные овощи,хоть бери и ешь! surprise

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.461379437748531.016
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru