Компот

Соленья и маринады

Каша из семолины с овощами

Name: Каша из семолины с овощами.
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: Домашняя
Ingredients: семолина; перец сладкий; морковь; лук; помидор; лайм; петрушка; масло растительное; масло оливковое; вода; соль; перец чили в порошке

Приготовьте полезную кашу из семолины «Мистраль» с овощами: сладкий перец, морковь, лук, помидор и лайм. Добавьте специи для аромата!

Продукты

семолина от мистраль - 1 ст.
перец сладкий - 1 шт. некрупный
морковь - 1 шт. небольшая
лук - половинка средней луковки
помидор - 1 средний
лайм
петрушка - немного
масло растительное - 1 ч.л.
масло оливковое - 1 ч.л.
вода - 0.75 ст.
соль
перец чили в порошке

Пошаговый способ приготовления

1. Семолину при постоянном помешивании прогреть на сухой сковороде до легкого изменения цвета и появления приятного орехового аромата.

2. Овощи очистить, промыть- обсушить и мелко нашинковать кубиками.

3. Помидоры и перец с петрушкой выложить в миску. С лайма снять немного цедры, измельчить и добавить к овощам.

4. В масле на сковороде слегка обжарить лук и морковь. Высыпать сверху семолину и дать ей пропитаться маслом.

5. Влить воду- лучше двумя частями- постоянно помешивая! Готовить кашу минуты 3-4, выключить нагрев и дать постоять под крышкой еще минуты 3.

6. Овощи в миске сбрызнуть соком лайма, посолить. Посыпать перцем, перемешать и заправить оливковым маслом.

7. Выложить овощную смесь в кашу, перемешать и тут же подавать на стол.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

18 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9028

Понравилось: 18

Автор: ogiway

Создан: 25 сентября 2014, 19:33

Каталоги: Вегетарианские блюда Другие

Дополнительная информация

Несладкие варианты манной каши я иногда варю-это необычно, непривычно, но вкусно, быстро и забавно. Вкус и структура совсем не такая, как на молоке- каша должна быть крутая.

Недавно случайно наткнулась в инете на кашу из семолины с овощами по –вегетариански. Сделала дома с манкой- понравилось. А тут –пока гощу- купила семолины –для выпечки хороша- и домой прихватила-ну нету в Чите всего ассортимента «Мистраля» ! Так вот-приготовила такую кашу уже из семолины-несколько изменив начальный рецепт под свои вкусы.

Вегетарианцы- отдельный народ- так что такая каша вполне попадает под определение «каши народов мира»!

Ох, Оленька-с фотками я тут маюсь-нету моих уже привычных прибамбасиков, и комп у сына совсем другой-я привыкла к Виндоус-а тут Макинтош - тыкаюсь везде-как щенок... Так что спаисбо, моя хорошая, за теплый отзыв! А рецепт вполне можно попробовать- сын мой еще сырком притрусил и слопал за милую душу!

ogiway

25 сентября 2014, 20:44

Да, майне лиебен- чем-то похоже на кус-кус-но нежнее-мельче ведь намного. Однако понравится должно-факт!

Алевтина

25 сентября 2014, 20:55

Необычная и вкусная!

byrenka

25 сентября 2014, 20:57

Чудесно выглядит, особенно вблизи!!! Вообще манка не моя каша - в детсаду всю любовь отбили! Но без молока, и с овощами..... чем черт не шутит!!!

ogiway

25 сентября 2014, 20:59

ДА-немного непривычно-но вполне, ахха.

ogiway

25 сентября 2014, 21:00

Аха, Танюша-симпатичная такая. Аромат чуть поджареных зерен и овощи-даже и не поймешь, что манка- так-крупка нежная. ТАк что попробуй-а вдруг!

avani

25 сентября 2014, 21:02

Оксаночка, и вкусно и полезно. Отличная кашка.

ogiway

25 сентября 2014, 21:35

Спасибо, Светочка!!!!!

olga

25 сентября 2014, 22:47

Аппетитная каша!

ogiway

25 сентября 2014, 23:06

Спасибо, Олечка!!!!!

Жанна

25 сентября 2014, 23:50

Оксана, удивила! Классная каша, подана красиво!

ogiway

25 сентября 2014, 23:53

Сама удивилась! А подача- стараюсь, у моей молодежи таких залежей посудки для фоток нету!

принцесса специй

26 сентября 2014, 07:47

ogiway

26 сентября 2014, 10:53

Спасибо, Сонечка!!!!

krisenok

26 сентября 2014, 15:19

Как здорово, никогда бы сама до такого не додумалась!

ogiway

26 сентября 2014, 16:30

Наташенька-я сама, может быть, тоже - но друг наш инет всегда с нами!

krolya

27 сентября 2014, 00:53

а я и манную кашу люблю... вот думаю, успею ли с ней свою идею воплотить... т.к. тут в деревне кроме гречи Мистраля нету ничего...Нужно успеть приехать, купить и приготовить

andreytsibulski

27 сентября 2014, 09:09

Классно ! ! !

ogiway

28 сентября 2014, 10:13

Зайка- и я манку люблю- и мальчишки мои любят! А в НиНо выбор неплохой-но вот риса индики не было-нигде. НАдеюсь-успеешь еще!

ogiway

28 сентября 2014, 10:14

Спасибо, Андрей!

Tatjana

06 октября 2014, 00:44

С овощами я бы отведала)))