Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Фаршированные сушки не только для пирушки

Фаршированные сушки для пирушек: сушки-челночки с мясом индейки, луком-пореем и сыром. Простой и вкусный рецепт для семейного ужина!

Продукты

сушки- я взяла 12 шт. сушек-челночек( продолговатые), вы же можете взять и простых, но только без добавок.
молоко -200-300 мл
индейка-300 гр( можно взять любое мясо или готовый уже фарш)
лук-порей - 1 белый ствол( лук моно взять и репчатый 1 шт)
болгарский перец -1 шт
соль
перец
яйцо- 1 шт
сыр- 50 гр

Пошаговый способ приготовления

Сушки заливаем ТЁПЛЫМ молоком, чтобы их скрыло( можно сверху положить тарелочку, чтобы они полностью закрывались, а то они ведь плавучие, до набухания, смотрите только чтобы совсем не размякли. Время не пишу, т.к. сушки бывают разные. У меня они набухают то время, сколько я готовлю начинку.

Мясо нарезаем на кусочки, лук порей на колечки, перец очищаем от семян. И это всё при помощи чаши с ножами блендера превращаем в фарш( если у Вас его нет, то можно при помощи мясорубки).

А наш фарш добавляем соль, перец, яйцо. можно каких-нибудь любимых травок и всё перемешиваем.

Сушки выкладываем на противень, смазанный растительным маслом.

В середину( т.е. в дырочки) выкладываем фарш и запекаем пр 190С около 15 минут.

Сыр трём на тёрке.

Достаём наши сушки из духовки, посыпаем сыром и отправляем ещё на 10 минут.

Можно с гарниром, а можно и без!

Приятного аппетита!