Фар бретон
Вкусный фар бретон с пшеничной мукой и фруктами: чернослив, курага, яйца и коньяк. Идеальный десерт с легкостью в приготовлении!
Продукты
- пшеничная мука-120 г
- молоко-500 мл.
- сахар-90 г
- ванильный сахар-10 г
- сливочное масло-50 г
- яйца крупные-3 шт.
- соль-щепотка.
- чернослив-50 г
- курага-50 г
- коньяк-50-70 мл.
- сливочное масло для смазывания чаши-3 г
Пошаговый способ приготовления
С вечера ошпарьте сухофрукты кипятком,обсушите,сложите в посуду,залейте коньяком на ночь.
Растопить сливочное масло и охладить до комнатной температуры.
Взбейте миксером яйца,масло,молоко,сахар и ванильный сахар.
Добавьте муку и смешивайте миксером,пока не получится гладкое,очень жидкое тесто.
Чашу смажьте маслом,равномерно разложить сухофрукты.
Залить тестом.
Включить программу Выпечка на 1час 10минут(у автора 50минут)
По окончании программы извлечь пирог с помощью лотка для пара.
Приятного аппетита.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Французская
Время приготовления: 70 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 13069
Понравилось: 30
Автор: Лена72
Создан: 22 сентября 2014, 13:35
Дополнительная информация
Это мой четвёртый рецепт на тест-драйв.
Здесь я добавлю свои примечания:
Что касается ингредиентов,на мой взгляд много сливочного масла 50гр.,я бы взяла хотябы 30гр.
Время выпечки впервые не совпало,у автора 50минут,у меня 70минут получилось,мощность моей мультиварки 800Вт.
Теперь,что касается сухофруктов,я воспользовалась советом и взяла по 50гр. чернослива и кураги,у автора только чернослив-100гр.Примечаний больше нет,в остальном очень вкусный десерт получился,угощайтесь
В Бретани,регионе на Северо-Западе Франции,придумали родственный Клафути десерт под названием"Фар Бретон".Главное в этом пироге-чернослив.Именно пикантная горчинка вымоченного в коньяке чернослива в сочетании с нежным и сладким блинным тестом даёт совершенно необычный вкус.Попробуйте приготовить,не пожалеете
Похожие рецепты
Комментарии
22 сентября 2014, 14:07
И вкусно и полезно!
22 сентября 2014, 14:40
Леночка,точно не пожалеем! Вкусно очень!
22 сентября 2014, 14:46
Лидочка, Эллочка, спасибо!
22 сентября 2014, 14:59
Ленок, как всегда, все безупречно!!! даже свои примечания к рецепту у тебя есть!
умничка!!!!!
22 сентября 2014, 15:06
Показалось масла многовато, Ленок)))спасибо!
22 сентября 2014, 15:10
Вкусно смотрится пирог!
22 сентября 2014, 16:07
впервые о таком десерте слышу, думаю вкусно
22 сентября 2014, 16:09
Зайк, ты мне веришь?Вкусно!
22 сентября 2014, 16:10
Инна, спасибо!
22 сентября 2014, 18:30
Очень красивый получился десерт! Своеобразный пирог-блин! Интересно, если в духовке запекать, время еще увеличить надо? Как думаешь, Леночка?
22 сентября 2014, 18:39
Мариночка, спасибо!Про духовку не знаю, не пробовала, но мне кажется времени меньше потребуется.
Готовность можно проверить деревянной шпажкой, а если испечь порционно, то ещё быстрее.
22 сентября 2014, 18:47
Впервые слышу о таком замечательном пирожке! А клафути пекла неоднократно!
22 сентября 2014, 19:05
Леночка , у тебя получился краше , чем в книге
22 сентября 2014, 19:15
Точно, надо попробовать в отдельных посудках небольших. Спасибо!
22 сентября 2014, 19:17
Девушки, спасибо!
22 сентября 2014, 20:59
Потрясно получилось
22 сентября 2014, 21:33
Ленусь, да у тебя все рецепты приготовлены отлично! А этот пирог на 5+!
22 сентября 2014, 22:01
Ленчик, чернослив с курогой так аппетитненько просматриваются
22 сентября 2014, 23:12
Какое романтичное название и отличный результат!!!
23 сентября 2014, 14:25
Лена, замечательный получился десерт!
23 сентября 2014, 15:03
Спасибо большое,угощайтесь,девушки!
23 сентября 2014, 16:19
у вас красивее, пышнее, чем в книге
23 сентября 2014, 16:34
Оля, спасибо!
23 сентября 2014, 20:46
подруга, ты там в косяк пролазишь после таких пирогов )))))))))))))))))))
23 сентября 2014, 22:22
Пока да
26 сентября 2014, 10:02
четко подметила ...пока )))
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти