Пряники "минди" с пряностями

Ингредиенты

  • мука - 3-4 ст.
  • яйцо - 2 щт. + 1 белок
  • мед - 0,5 ст.
  • масло сливочное - 260 гр.
  • ванилин - 1 пакетик
  • мускатный орех - 1/3 ч.л.
  • имбирь (тертый) - 2 ч.л.
  • ром (коньяк) - 2 ст.л.
  • корица - 3 ч.л.
  • гвоздика - 1/3 ч.л.
  • соль - 0,5 ч.л.
  • сахар - 150 гр
  • сода - 1 ч.л.
  • какао - 2 ст.л.
  • цедра лимона - 1 ст.л.
  • цедра апельсина - 2 ч.л.
  • шоколад - 70 гр

Пошаговый рецепт приготовления

- Сливочное масло взбить с сахаром до пышного состояния и полного растворения сахара..

- В отдельной емкости смешать муку (3 стакана, если не добавляете ром, коньяк), соль, соду, какао, корицу, мускатный орех, ваниль, гвоздику.

- В масляную смесь добавить мед. Продолжая взбивать миксером, ввести яйца, коньяк или ром (по желанию), цедру лимона и имбирь. В полученную массу добавить сухие компоненты (просеять через ситечко). Замесить крутое эластичное тесто, положить в герметичную емкость или пакет и убрать в холодильник на час. Тесто в холодильнике может храниться 2 недели.

- Отдохнувшее тесто раскатать скалкой до толщины примерно 0,7 см. Можно сделать бумажный шаблон своих рук и рук родных - просто обвести руки на бумаге и вырезать

- Лишнее тесто убрать при помощи острого тонкого ножа.

- Фигурки перенести на противень, застеленный пекарской бумагой.

- Выпекать при 180 градусах примерно 10 минут - до слегка золотистого цвета.

- Украсить пряники. Для этого растопить 50 г горького шоколада на водяной бане.

- Из пекарской бумаги сделать корнетики (кулечки), заполнить их шоколадом и рисовать на "руках" замысловатые узоры).

Дополнительная информация










Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Алевтина
21.09.2014 11:16
Ответить

Ах, какая красота! Есть даже жалко такие расписные "ручки"!

Марисолька
21.09.2014 11:27
Ответить

)))))))))))))))СПАСИБО!!!!!!!!!!!!

Zzoloto
21.09.2014 12:35
Ответить

Мариша..какая необыкновенно красивая рабюота! Здорово!!!!!!!!

Kretsu
21.09.2014 13:16
Ответить

Selena
21.09.2014 13:56
Ответить

Согласна!!! Красота неописуемая!!! Есть жалко!!!!

olga
21.09.2014 14:15
Ответить

отлично, замечательно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ответить

здОрово!

svetkins999
21.09.2014 16:34
Ответить

Потрясающее оформление!

Жанна
21.09.2014 18:03
Ответить

Мариночка, какие классные ароматные прянички! 

byrenka
21.09.2014 19:26
Ответить

Ух! Красота какая!!!!!

Olga
21.09.2014 19:49
Ответить

Браво  

krolya
21.09.2014 22:20
Ответить

Марисолька
22.09.2014 18:14
Ответить

Девочки, спасибо все огромное! Оч. притятно!!!!!!!!!!!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5347107530717471.021
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели