Яблочный пирог "янтарный лучик"

Фото к рецепту: Яблочный пирог  янтарный лучик
ДомашняяПростой
362964356

Ингредиенты

  • тесто
  • 250 мл. цельнозерновой муки
  • 125 мл. пшеничной муки
  • 100 мл. сахарной пудры
  • 1 маленькое яйцо
  • 1 ч.л. с верхом разрыхлителя
  • 100 гр. сливочного масла комнатной температуры
  • 1 ст. л лимончелло (или заменить яблочный сок+чуть алкоголя)
  • -
  • начинка
  • 1 кг. яблок
  • 750 мл. яблочного осветленого сока
  • сахар - зависит от сока и сладости яблок
  • 2 упаковки по 37 гр. ванильного пудинга,у меня было 1,5 упаковки и я добавила 1 ст. л кукурузного крахмала
  • -
  • по желанию
  • украсить взбитыми сливками или заливкой (400 мл. натурального йогурта ,1 ст. л желатина,сахарная пудра )
  • -
  • разъемная форма на 26

Пошаговый рецепт приготовления

Муку с разрыхлителем и сахарной пудрой просеять в чашу

Влить яйцо,лимончелло,добавить масло и быстро замесить мягкое тесто (при необходимости добавить немного муки)

Тесто распределить по форме,сделав бортики

Яблоки очистить и нашинковать на бернеровской терке или порезать мелким кубиком,чуть сбрызнуть лимонным соком

Сварить пудинг согласно инструкции,но используя только 750 мл яблочного сока

Долго не держать на огне,т к пудинг очень быстро загустеет

Влить пудинг горячим в яблоки и перемешать

Сразу влить на тесто

Духовка разогрета на 170

Выпекать 1 час

Выключить духовку и не открывать дверцу 1 час

Затем ,не вынимая из формы ,убрать на 4 часа в холодильник,а лучше на ночь

Украсить взбитыми сливками или залить заливкой

Верх присыпать какао

Пошаговые фото рецепта

Яблочный пирог "янтарный лучик": фото шаг 1
Яблочный пирог "янтарный лучик": фото шаг 2
Яблочный пирог "янтарный лучик": фото шаг 3
Яблочный пирог "янтарный лучик": фото шаг 4
Яблочный пирог "янтарный лучик": фото шаг 5
Яблочный пирог "янтарный лучик": фото шаг 6

Дополнительная информация

Очень вкусный пирог с богатой яблочной начинкой!Легкий,с кислинкой ,нежное рассыпчатое тесто - занесен в заветную тетрадь "Яблочные пироги"  с пометкой - стоящий!

 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
56  человек оценили
Сохранить рецепт
68 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

*маша*

Выглядит очень аппетитно

allenka(alarm clock)

Спасибо!

Жанна

Какая прелесть! Кусочек на просвет! 
 

allenka(alarm clock)

Начинка как янтарь

andreytsibulski

 Обалденный кусочек ! ! !

allenka(alarm clock)

Спасибо!sad

pinkflamingo1962

Действительно ЯНТАРНЫЙ! Светится кусочек насквозь!  

allenka(alarm clock)

Оля,он и правда,весь светится!

krolya
17.09.2014 15:36

я с большим удовольствием поместила этот рецепт в свою коллекцию "ЯБЛочки"

allenka(alarm clock)

Так в чем загвоздка?Я буду очень рада,если понравится!laugh

Надежда

Вау!!!! Очень красивый и аппетитный))))

allenka(alarm clock)

Спасибо!surprise

chudo
17.09.2014 19:39

Аллочка, как я хочу кусочек твоего пирогаsurprise

allenka(alarm clock)

Приезжай в гости - весь твой будет!sad

Persona
17.09.2014 21:53

Диктуй адрес я выезжаю ))

allenka(alarm clock)

Ой,ну прям напугала)))))  Тебе-то ближе всех

krisenok
17.09.2014 22:33

Янтарный куочек с ума сводит, а вот еще интересно, какие еще заветные тетрадочки существуют?

allenka(alarm clock)

Наташ,есть,не много,но есть,все,что удачно получается-экспериментируется,все тонкости -заносится по теме)

diana1616

Очень красивый пирог!

allenka(alarm clock)

Спасибо!

Jelena
18.09.2014 11:49

просто сказка!Мне очень нравятся Ваши рецепты!sad

allenka(alarm clock)

Спасибо!surpriseОчень приятно!

sentyabr
18.09.2014 14:37

Фото необыкновенное! Просвечивается, словно действительно янтарь с вкраплениями! Чудо-пирог!

allenka(alarm clock)

Спасибо!

Olga
18.09.2014 18:48

Забрала в копилочку ..  Спасибо 

Olga
26.09.2014 10:11

Алла , очень вкусный пирог !!! Начинка - это что-то сказачное !!! Мне очень понравилось ! Рекомендую любителям яблочных пирогов !!!  Спасибо большое !!! 

Ирина 211978

До чего ж красивый пирог получился!

allenka(alarm clock)

Спасибо!

Алевтина

Чудесный пирог!

irina_mai

Вкууусно!

allenka(alarm clock)

ага!

passion1963

Аллочка, какая красота! И врямь янтарный!!!

allenka(alarm clock)

Вика,он такой вкусный!!!

ма-ма

Аллочка, чудесный пирог! :)

a_l
01.11.2014 20:13

Аленушка, приветик!smiley сделала твой чудо-пирожок! Оооочень понравился, ты мододчинка!!!

allenka(alarm clock)

Аллусик,ты его сделала!!!  Супер!Рада,что понравился!

a_l
02.11.2014 06:05

Ага, и буду делать еще и еще!smiley

ogiway
28.01.2015 12:02

Да как же это я...да почему же??? Хотя-сентябрь 2014-мне было не особо до сайта-я ж внученочка пестовала! Воти пропустила.Но- все тайное вылезает наружу-попался случайно! Фффффффсе-он мой!!!!!!!!  angry

allenka(alarm clock)

blush  внучок это все!!!А пирог это даааа,он у меня в любимцах ходит!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6327936783729191.056
Инструменты