Компот

Соленья и маринады

Куриный бульон с сырными фрикадельками

Name: Куриный бульон с сырными фрикадельками
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: морковь; луковица; куриное бедро; вода; соль; перец; лавровый лист; сыр тёртый; мука; сливочное масло; яйцо; щепотка соли

Приготовьте куриный бульон с сырными фрикадельками: куриное бедро, морковь, лук и ароматные специи. Простой рецепт для уютного ужина!

Продукты

морковь - 1 шт.
луковица - 1 шт.
куриное бедро - 1 шт.
вода - 1-1.5 л
соль
перец
лавровый лист
для фрикаделек:
сыр тертый - 100 г
мука - 2 ст.л.
сливочное масло - 20 г
яйцо - 1 шт
соль

Пошаговый способ приготовления

Очень простой супчик,но всем нравится! Любителям сыра можно сделать шариков побольше Из данного количества получается 16 сырных фрикаделек!

Рецепт из местного журнала.

Варим куриный бульон с приправами и луковицей целиком,потом курочку вынимаем,отдельно подаём. Бульон процеживаем.

Морковь мелко натираем и отправляем в бульон.

Делаем тесто для фрикаделек: перемешиваем ингредиенты и при помощи двух ложек формируем шарики и опускаем по-одному в кипящий бульон. Варим минут 5 и выключаем.

Даём постоять под крышкой,потом разливаем суп-бульон по тарелкам и приглашаем отведать золотистого супчика! Будут просить добавки