Варенье

Компот

Соленья и маринады

Грибы с овощами жареные в воке

Попробуйте жареные грибы с овощами в воке с рисом "Индика". Вкусные шампиньоны, болгарский перец и соус "Шен" — идеальное сочетание для гурманов!

Продукты

рис длиннозерный "индика" тм мистраль - 1/2 стак.
болгарский перец - 2 шт.
шампиньоны - 5 шт.
соевый соус - 2 ст.л.
кунжутное масло - 1 ст.л.
кунжутные семечки - 1 ч.л.
сахар тростниковый - 1/2 ч.л.
соус "шен" - 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

1. Грибы нарежьте вдоль тонкими ломтиками,

2. перцы - поперек полосками. Лучше если перцы будут разного цвета.

3. В разогретый вок (или сковорода) налейте кунжутное масло (можно оливковое) и обжарьте шампиньоны, энергично помешивая. Как только грибы начнут подрумяниваться,

4. выложите к ним нарезанные перцы и жарьте до мягкости.

5. Влейте в вок соевый и классический соус "Шен" (я покупала в перекрестке), добавьте тростниковый сахар, все хорошо перемешайте и готовьте еще примерно минуту.

6. Добавьте кунжутные семечки, еще раз перемешайте, снимите с огня и накройте крышкой.

7 Подавать грибы с овощами можно и в горячем или холодном виде, а в качестве гарнира отварить длиннозерный рис по инструкции. Можно добавить в рис соевый соус и мелко порубленный базилик.

Приятного аппетита!

Приглашаю разделить со мной трапезу всех, кому нравится тайская кухня!