По мотивам оджахури
Приготовьте "оджахури" с картофелем и мясом (свинина или птица). Сочные помидоры, чеснок и специи создадут незабываемый вкус! Меняйте ингредиенты по желанию.
Продукты
- на 1 кг. картофеля
- картофель - 1 кг
- мясо - 500 г
- свинина или птица
- лук - 500 г
- репчатый
- чеснок - 1/2 головки
- помидоры - 350 г
- соль
- перец
- хмели-сунели
- острый перец
- петрушка
- кинза
- растительное масло
- сладко-острое желе
Пошаговый способ приготовления
Мясо порезать кусочками 2х2 или как-то так примерно. Заправить маринадом и перемешать. Оставить, пока занимаемся овощами.
Картофель, лук и помидоры вымыть, почистить и порезать ломтиками (примерно одинаковыми геометрически
Чеснок мелко порубить.
В сковороде разогреть масло, опустить мясо и обжарить со всех сторон.
Затем, опустить лук и обжарить, добавить чеснок.
Добавить помидоры и хмели-сунели, посолить и поперчить.
В отдельной сковороде обжарить на масле картофель.
Добавить к мясу картофель, острый перец, все перемешать и готовить еще минут 5, чтобы все вкусы смешались.
Готовое блюдо посыпать измельченной зеленью.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
17 человек оценили
18 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
04 сентября 2014, 23:32
Мммм как аппетитно выглядит
04 сентября 2014, 23:34
А вот не знал я блюда оджахури, полез в Википедию смотреть рецепт. Да, не сложно, жареный картофель с разными видами мяса, но зато очень правильное блюдо - готовится обычно для всей семьи. Такой вот объединяющий итог, мажорная нота.
Но и "по мотивам" состоялось! Прочитать и посмотреть было очень приятно
05 сентября 2014, 00:40
Очень вкусно
05 сентября 2014, 06:19
Вкусно ! ! !
05 сентября 2014, 10:40
Прекрасное добротное, сытное блюдо!!!!!
05 сентября 2014, 15:35
у меня аж заурчало
07 сентября 2014, 13:52
И ароматное .. И аппетитное блюдо .. Одним словом .. Вкуууусно ..
08 сентября 2014, 00:28
Пикантное мяско!
10 сентября 2014, 22:32
Блюдо сытное и красиво смотрится, яркое, как сама осень!
11 сентября 2014, 11:39
24 сентября 2014, 20:15
Марина , вкусно получилось . Спасибо за рецепт . Единственно , мясо лучше ( для меня ) резать кусочки большего размера .
25 сентября 2014, 00:37
Очень рада, что понравилось! А как резать мясо - это, конечно, дело вкуса.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти