Варенье

Компот

Соленья и маринады

Тайские рыбные котлеты с морепродуктами

Приготовьте тайские рыбные котлеты с морепродуктами! Рис длинозерный «Мистраль», треска, кальмары и пряные добавки. Украсим лимоном и зеленью!

Продукты

гарнир:
рис длинозерный коричневый от тм «мистраль»-1 .5 ст.
вода
соль
для рыбных котлет:
филе трески-300 г
кальмар-2 средних тушки без кожи
коктейль мроской-150 г
лук репчатый-1 средняя головка
яйцо куриное-1 шт.
паста кари ( красная)-1 ч.л.
паста томатная-1 ч.л.
перец чили -хорошая щепотка
масло растительное- для жарки котлет.
соль .
мука рисовая - для обваливания котлет.
для украшения:
лимон
помидор
креветки
зелень петрушки и эстрагона.

Пошаговый способ приготовления

1. Отварить, коричневый рис от ТМ Мистраль согласно инструкции на упаковке.

2. В то время когда варится рис, подготовим фарш.

3. Филе трески, кальмар порезать кусочкам, выложить в чашу блендера. Лук почистить порезать на 4 части и вместе с морским коктейлем выложить в чашу блендера. Промолоть.

4. Далее добавить яйцо, красную пасту карри, томатную пасту, перец чили, посолить. И еще раз хорошо промолоть.

5. Далее формируем котлеты, обваливая их в рисовой муке (у меня мука собственного помола). Обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.

6. Подаем рис с колетами, лимоном, помидорами и зеленью.

В этот раз на трапезу приглашаю Наташеньку! Наталья, угощайся моя дорогая, надеюсь угощение придется тебе по вкусу !