Заготовка из болгарского перца
Узнайте, как приготовить заготовку из болгарского перца в маринаде: масло растительное, уксус, сахар, соль, вода и душистый перец в банку.
Продукты
- болгарский перец - 5 шт.
- маринад:
- масло растительное - 1 ст.
- уксус 9% - 1 ст.
- сахар - 0,5 ст.
- соль - 2 ст.л.
- вода - 1 ст.
- душистый перец - по 2-3 на банку)
Пошаговый способ приготовления
Перец моем, чистим, делим на кусочки, можно крупные.
Готовим маринад: ставим всё на огонь и нагреваем.
Банки заранее моем, ошпариваем и примеряем, сколько перца войдёт.
Имейте в виду, что при нагревании перец сильно уменьшается в размере!
Затем окунаем дольки в маринад и кипятим минут 5.
Раскладываем перец по банкам и заливаем маринадом.
Если съедаете в ближайшее время, то просто закрутить крышками и поставить остывать.
Если для длительного хранения, минут 10 простерилизовать, завинтить крышками и дать остыть.
Закуска готова!
Храню в холодильнике.
Можно подавать к мясу,к гарниру или покрошить в салатик!
Для этого кусочек перца вынуть и положить на салфетку, чтобы лишнее масло впиталось.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
9 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
23 августа 2014, 07:43
Фотографии какие яркие ... А перчик хорош ...
23 августа 2014, 09:41
Маринованный перец-любимая закуска!Фотографии и правда солнечные! Класс!
23 августа 2014, 10:37
Перец мы любим!
23 августа 2014, 22:15
Ароматный перец! И для закусона хорош, и в приготовлении других блюд!
24 августа 2014, 12:25
красота!
24 августа 2014, 16:23
красота красотенская
24 августа 2014, 18:41
молодец Таня
27 августа 2014, 01:17
Спасибо,дорогая!!!!
27 августа 2014, 01:18
Ух,Зоя,спасибо за прерасный комментарий!
27 августа 2014, 01:18
Спасибо,Тамарочка!!!!
27 августа 2014, 01:19
Ольга,спасибо большое!!!
27 августа 2014, 01:20
Вот и нам нравится,поэтому спешу порекомендовать,Лидочка!!!
27 августа 2014, 01:20
Ага! Особенно с картошечкой зимой))) Спасибо,Манюша!!!
27 августа 2014, 01:21
Очень хорошо в салатик,он добавляет аромат и вкус и цвет)))
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти