Суп из подберёзовиков с кускусом

Насладитесь ароматным супом из подберёзовиков с кускусом! В составе подберёзовики, картофель, морковь и специи. Идеальный рецепт для вкусного обеда!

Пошаговый способ приготовления

См. пошаговое описание

Пошаговые фото

12 шт.
1. Подберёзовики почистить, помыть.
2. Порезать.
3. Положить в кастрюлю, залить водой.
4. Снимая пену, повести до кипения.
5. Уменьшить огонь и варить 10 минут.
6. В это время почистить и порезать картофель.
7. Почистить и порезать лук и морковь.
8. Спассеровать лук и морковь на растительном масле.
9. Добавить в суп картофель, посолить, добавить сушеную зелень, варить до готовности картофеля.
10. Добавить пассерованные овощи, варить пару минут.Затем добавить перец, лавровый лист и кускус.
11. Выключить огонь, оставить на плите на несколько минут для разбухания кускуса.
12. При подаче добавить в тарелку сметану и порезанную зелень петрушки. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

14 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12271

Понравилось: 14

Создан: 21 августа 2014, 21:09

Дополнительная информация

Вот и закончилась изнуряющая жара, прошли дожди и начался грибной сезон! Ездила вчера в лес "на разведку", привезла немного подберезовиков, моховиков и маслят, так что у меня грибной сезон открыт!

Комментарии

passion1963

21 августа 2014, 21:49

Подберезовики пошли!!! А я тоже сегодня грибной супчик варила, только с пршлогодними, сушеными

LVI

21 августа 2014, 21:56

Пытка просто для тех,у кого подберезовиков-то и нет((((((И наверное не будет((((Даже название читать вкусно!

Елена М

21 августа 2014, 22:03

У вас тоже должны уже быть грибы. У меня сушеных уже не осталось, в прошлом году благородных мало было грибов, немножко насушила, но опят было очень много.

Елена М

21 августа 2014, 22:04

В ближайший лес за грибами бежать нужно!

sweta1

21 августа 2014, 22:06

какие грибы.....я щас в обморок упаду,на них глядя....Лен,как я хочу такого супа,хоть плачь!

Елена М

21 августа 2014, 22:18

Светик, не плачь, угощайся

Olga

21 августа 2014, 22:33

А я даже вкуса этих грибов не знаю ..   Очень аппетитный суп получился ..  Ароматный .. 

krolya

21 августа 2014, 22:46

пора и нам в лес двинуть

LVI

21 августа 2014, 22:48

За грибами у меня только папа ездит!И нас грибками снабжает!А в этом году у него хлопот-забот много!Так что оближусь и пойду спать!

Жанна

21 августа 2014, 22:52

Лена, с началом тихой охоты! Интересная идея - загущать суп кускусом! 

sweta1

21 августа 2014, 23:00

спасибо тебе ааагромное,добрый ты человечек!

Tatjana

21 августа 2014, 23:35

Отличнейший супчик! 

chudo

22 августа 2014, 12:12

Леночка, вот это супец - завидую белой, очень круто! Помню такой супец в детстве, только с перловкой, безумно вкусно!

avani

22 августа 2014, 17:08

Леночка, грибные супчики это превосходно и всегда вкусно

ogiway

22 августа 2014, 17:54

 А у  меня была в Семипалатинске подружка-соседка-она такой супчик с манкой варила-тоже вкувно! Аромат -то  какой!!!!!!!

манюша

22 августа 2014, 19:33

Ароматный супчик! Как хочется свежих грибов!
 

Ксюшенция

23 августа 2014, 22:55

Хорош супчик! Представляю какой ароматный и вкусный!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 632