Брачола по неополитански
Погрузитесь в вкус Брачолы по-неополитански! Говяжий стейк, шампиньоны, помидор, чеснок, пармезан и красное вино создадут неповторимый кулинарный шедевр.
Пошаговый способ приготовления
Говядину отбить как можно тоньше.
Помидор ошпарить, снять кожу, удалить серединки с семенами, мякоть нарезать мелким кубиком.
Шампиньоны нарезать на тонкие пластины.
Чеснок пропустить через пресс.
Шампиньоны с чесноком обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
Добавить кубики помидоров. Готовить 2 минуты.
Сыр натереть на мелкой терке, добавить к начинке. Перемешать.
Если надо приправить солью и перцем.
В середину каждого куска мяса выложить грибную начинку, свернуть рулетом, заколоть шпажками. Поперчить и посолить.
На высоком огне обжарить рулеты со всех сторон.
Влить вино и томатный сок.
Накрыть крышкой и готовить 5-10 минут.
Переложить на тарелки, полить получившимся соусом и подавать, украсив зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
14 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 17121
Понравилось: 14
Автор: byrenka
Создан: 16 августа 2014, 18:20
Дополнительная информация
Комментарии
16 августа 2014, 19:26
Позавтракала у Марисольки. Пообедаю вкусно приготовленными брачолами . Раздобуду что - то вкусненькое на ужин и можно сказать - день удался!!!
16 августа 2014, 20:31
Вкусные рулетики! А соуса сколько много!... Хлебушком его, хлебушком!
17 августа 2014, 00:00
Танюша .. Вкууусно .. А подача .. Как в ресторане ..
17 августа 2014, 07:19
Светлан, рада видеть!!!!
17 августа 2014, 07:20
Так и ели с домашним хлебушком!!!!
17 августа 2014, 07:20
Спасибо, Оленька!!!!
17 августа 2014, 11:23
Разделим обед пополам. Я тоже не могу устоять пед такой вкусняшкой.
17 августа 2014, 13:25
Ммммммм.....какая вкуснота!Лучше и быть не может!
17 августа 2014, 16:39
хочууууууууууууууууууууу
17 августа 2014, 19:14
Вкууууууууууусно! Хочуууууууууууууууууууууууу!!!!!!
17 августа 2014, 20:30
Очень вкусно...под сусом)))
28 августа 2014, 23:11
30 августа 2014, 17:26
ТАНЮША!!!!!!!!!!!! ПОЗДРАВЛЯЮ С ПОБЕДОЙ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
04 сентября 2014, 11:50
Большое спасибо, дорогие!!!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти