Йогуртовый пирог с черникой для молодой бабушки ксюши

Приготовьте вкуснейший йогуртовый пирог с черникой для молодой бабушки Ксюши. Сахар, сливочное масло и натуральный йогурт сделают его незабываемым!

Йогуртовый пирог с черникой для  молодой  бабушки ксюши.

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Выложить чернику в миску, засыпать 125 г. сахара, оставить оттаивать.

Отделить белки от желтков. Взбить белки с щепоткой соли в плотную пену, поставить в холодильник.

Размягченное сливочное масло взбить с 350 гр. сахара до консистенции крема.

По одному вмешать желтки. Влить 150 мл йогурта, понемногу добавить просеянную муку с разрыхлителем.

Затем осторожно в три приема вмешать взбитые белки.

Дно формы проложить пергаментной бумагой, вылить в нее тесто. Выпекать в разогретой духовке до 150 градусов

Пока выпекается бисквит, приготовить апельсиновый сироп для пропитки .

Вымыть горячей водой апельсины, высушить натереть мелко цедру. Затем выжать из апельсинов сок всего нужно 250-300 мл. Довести до кипения апельсиновый сок, цедру и 150 гр сахара. Варить на сильном огне 6-8 минут до легкого загустения.

Готовый бисквит немного остудить, срезать верхний слой, если у вас некоторые технические погрешности. Пропитать теплым сиропом. Оставить пирог остужаться.

Желатин опустить в теплую воду на 5 минут. Затем отжать, распустить на водяной бане. В миску выложить 2-3 ст. л. йогурта, вмешать в них желатин.

Слегка размять вилкой чернику смешать ее с 500 мл йогурта, ввести в желатиновую массу, осторожно перемешать.

Взбить охлаждённые сливки. Ввести их в чернично-йогуртовую массу. Осторожно перемешать.

Равномерно распределить крем по коржу, и поставить в холодильник на 2 часа.

Все.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 20407

Понравилось: 37

Создан: 14 августа 2014, 14:16

Дополнительная информация

Это, чернично-йогуртово-сливочное наслаждение с апельсиновой ноткой,  для нашей молодой бабушки .  Ксюша, еще раз поздравляю  всю Вашу семью. с этим радостным событием!!!!!  

 

Комментарии

ella_b

14 августа 2014, 14:46

Ларочка,какой вкусный ,веселый пирог  у тебя получился по такому замечательному поводу! Просто прелесть! Под стать этой солнечной молодой бабушке!

larochka

14 августа 2014, 14:52

 Эллочка, дорогая сначала выпьем, повод у нас такой замечательный  !!!  

А про пирог.  я старалась!!!  

ella_b

14 августа 2014, 14:58

Все! Я сегодня упьюсь! А ведь я на работе! Но с тобой,да за здоровье Ксюни с внуком,и вообще за удачу всей ее семьи-с удовольствием!!! И за тебя тоже!

larochka

14 августа 2014, 15:16

 С удовольствием!!!

nonna pina

14 августа 2014, 16:15

Бабушке Ксюше теперь понадобиться дополнительное свободное время для " Кулинара". Оксана, пользуйся моментом пока внук в коляске. Скоро он у тебя комп. отберёт ( бабушка со стажем).

LVI

14 августа 2014, 16:31

Какая красота!Шикарный разрез!И повод прекрасный!А про детей с компом это чистая правда!У меня дочке еще 2 лет нет,она уже у меня и телефон и планшет "отобрала", теперь к компу подбирается,благо еще ростом не достает!В игрульки для малышей рубится!

sweta1

14 августа 2014, 16:36

Ларочка,какая же ты умница!Торт испекла по такому поводу!И какой!Очень люблю йогуртовый крем и чернику.....бабуля будет в восторге!Уверена!

ogiway

14 августа 2014, 16:38

Да нехай растет, кара миа!!!Купим еще комп-делов-то!!!займем да доймем!!!!!!!

ogiway

14 августа 2014, 16:40

атомные детки пошли, Лидочка, чтоб они были здоровы!!!!!!

ogiway

14 августа 2014, 16:41

Ик... а я уже тут!!!!!!!!!! И-вся в восторге уже!!!!!!

ogiway

14 августа 2014, 16:43

Ларочка, мастерица-рукодельница!!!!!!! Не пирог-тортик-просто восхитительный! Нежный, вкусный!!!!!!! А уж фото с ягодкой-смородинкой-то-глаз не отвести!!!!!!! Спасибо, любушка!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Татьяна М.

14 августа 2014, 17:00

Красотища-то какая !!!

nestea

14 августа 2014, 17:43

аналогичная ситуация, дочери 5 лет, доступ к ноутбуку у меня только когда ребенок в садике... поколение некст, знаете ли))

nestea

14 августа 2014, 17:45

Лар, ну прелесть, просто слов не нахожу! Твои рецепты заглядение и объедение!...

byrenka

14 августа 2014, 19:54

И правда - насложден иееееееее!!!!!!

nonna pina

14 августа 2014, 21:56

Olga

14 августа 2014, 23:36

Ларочка ..  Какой красавчик ..  Сама нежность .. 

larochka

15 августа 2014, 00:09

Ксюша, мотай на ус, чего уже тянуть, идипокупай. Вот раньше было, погрямушки, машинки покупали, а сейчас про компы говорим. 

larochka

15 августа 2014, 00:12

Лидочка спасибо. а детки сейчас очень развитые, я даже порой боюсь их вопросов.

larochka

15 августа 2014, 00:14

Лида, спасибо. А детки сейчас очень развитые!! Это правда!!

larochka

15 августа 2014, 00:19

Светик, пирог безумно вкусный, и все для Ксюши . Если бы можно как то виртуально передавать запахи . вкусы.  Давай за нашу Ксюшу. за внука  Пускай растет здоровеньким.

larochka

15 августа 2014, 00:25

Ксюша, солнышко,  я так за тебя рада!!! Ты знаешь. Это такое  радостное событие!! Ксюша, поздравь прабабушку, это счастья увидить своих правнуков. Жалко, что они так далеко от Вас, но все равно, на свет появилось чудо, внук!! У меня даже нет слов. что бы поздравить тебя.  Ох, скоро нанякаешься, от души! 

larochka

15 августа 2014, 00:26

Спасибо, танюша.

larochka

15 августа 2014, 00:27

Настя, спасибо, 

larochka

15 августа 2014, 00:28

Очень вкусный пирог,  жалко, что быстро кончаеться!!

larochka

15 августа 2014, 00:28

Олечка, спасибо.

Tatjana

15 августа 2014, 00:48

Очень выйгрышно смотрится такая выпечка! 

ма-ма

15 августа 2014, 01:06

шикарный подарок!

larochka

15 августа 2014, 02:48

Да, я согласна с Вами, такая выпечка еще и очень вкусная. 

larochka

15 августа 2014, 02:48

Спасибо. 

gloria2

15 августа 2014, 09:33

Супер пирог,раскошный и вкусный.Вот фантазия...я птичье молоко торт так делаю и не догадалась бы ,что можно такой шедевр сделать.Вы умничка!!!!

 

 

 

 

ogiway

15 августа 2014, 09:59

Спасибо, Ларочка, моя хорошая!!!!!!!!!!!!!!

манюша

15 августа 2014, 11:29

Чернично-апельсиново-йогуртовая нежность! Вкуснейший пирог по прекрасному поводу!
 

larochka

15 августа 2014, 11:44

ОЙ, спасибо , огромное. Я , не автор рецепта, пирог приготовлен порецепту взятому из кулинарного журнала

larochka

15 августа 2014, 11:45

Повод очень хороший,  по таким поводам согласна каждый день печь

mellorn

15 августа 2014, 11:47

Красивый и вкусный пирог!!!! Прекрасный подарок!!!
 

Жанна

15 августа 2014, 15:04

Какая прелесть ! Слов нет, захлебнулась слюной! 

larochka

15 августа 2014, 15:15

неля0503

15 августа 2014, 15:24

Очень соблазнительно!))))

chudo

15 августа 2014, 15:42

Ларочка, какой красивый цвет!

принцесса специй

15 августа 2014, 16:22

krolya

15 августа 2014, 17:06

Ларочка. очень вкусный и пиятный на глаз подарочек

LVI

15 августа 2014, 17:15

Скачала с виду безобидные игрушки ей(типа изучаем животных,собери пирамидку,угадай цвет и тп) на случай езды в машине или ожидания в очередях занять ребенка.Конечно прячу,но если доберется не отнимешь!И так экраны у гаджетов разбиты уже!

LVI

15 августа 2014, 17:15

Это да ,дети индиго я их называю !

LVI

15 августа 2014, 17:17

Да , совершенно точно ,здоровье это наше все !!!!

larochka

16 августа 2014, 01:16

Спасибо, Нелля

larochka

16 августа 2014, 01:18

Да, пирог удался и на цвет красиво и на вкус чудесненько получилось

larochka

16 августа 2014, 01:18

larochka

16 августа 2014, 01:18

Спасибо, Зайка.

TANCHITTA

18 августа 2014, 01:37

Оч красиво,вкусно и нежно!!!
 

larochka

18 августа 2014, 12:40

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 536