Йогуртовый пирог с черникой для молодой бабушки ксюши.

Фото к рецепту: Йогуртовый пирог с черникой для  молодой  бабушки ксюши.

Домашняя

Простой

19492

51

37

14 августа 2014, 14:16

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Выложить чернику в миску, засыпать 125 г. сахара, оставить оттаивать.

Отделить белки от желтков. Взбить белки с щепоткой соли в плотную пену, поставить в холодильник.

Размягченное сливочное масло взбить с 350 гр. сахара до консистенции крема.

По одному вмешать желтки. Влить 150 мл йогурта, понемногу добавить просеянную муку с разрыхлителем.

Затем осторожно в три приема вмешать взбитые белки.

Дно формы проложить пергаментной бумагой, вылить в нее тесто. Выпекать в разогретой духовке до 150 градусов

Пока выпекается бисквит, приготовить апельсиновый сироп для пропитки .

Вымыть горячей водой апельсины, высушить натереть мелко цедру. Затем выжать из апельсинов сок всего нужно 250-300 мл. Довести до кипения апельсиновый сок, цедру и 150 гр сахара. Варить на сильном огне 6-8 минут до легкого загустения.

Готовый бисквит немного остудить, срезать верхний слой, если у вас некоторые технические погрешности. Пропитать теплым сиропом. Оставить пирог остужаться.

Желатин опустить в теплую воду на 5 минут. Затем отжать, распустить на водяной бане. В миску выложить 2-3 ст. л. йогурта, вмешать в них желатин.

Слегка размять вилкой чернику смешать ее с 500 мл йогурта, ввести в желатиновую массу, осторожно перемешать.

Взбить охлаждённые сливки. Ввести их в чернично-йогуртовую массу. Осторожно перемешать.

Равномерно распределить крем по коржу, и поставить в холодильник на 2 часа.

Все.

Пошаговые фото рецепта

Йогуртовый пирог с черникой для  молодой  бабушки ксюши.: шаг 1
Йогуртовый пирог с черникой для  молодой  бабушки ксюши.: шаг 2
Йогуртовый пирог с черникой для  молодой  бабушки ксюши.: шаг 3
Йогуртовый пирог с черникой для  молодой  бабушки ксюши.: шаг 4
Йогуртовый пирог с черникой для  молодой  бабушки ксюши.: шаг 5
Йогуртовый пирог с черникой для  молодой  бабушки ксюши.: шаг 6
Йогуртовый пирог с черникой для  молодой  бабушки ксюши.: шаг 7
Йогуртовый пирог с черникой для  молодой  бабушки ксюши.: шаг 8

Дополнительная информация

Это, чернично-йогуртово-сливочное наслаждение с апельсиновой ноткой,  для нашей молодой бабушки .  Ксюша, еще раз поздравляю  всю Вашу семью. с этим радостным событием!!!!!  

 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ella_b
14.08.2014 14:46
Ответить

Ларочка,какой вкусный ,веселый пирог  у тебя получился по такому замечательному поводу! Просто прелесть! Под стать этой солнечной молодой бабушке!

larochka
14.08.2014 14:52
Ответить

 Эллочка, дорогая сначала выпьем, повод у нас такой замечательный  !!!  

А про пирог.  я старалась!!!  

ella_b
14.08.2014 14:58
Ответить

Все! Я сегодня упьюсь! А ведь я на работе! Но с тобой,да за здоровье Ксюни с внуком,и вообще за удачу всей ее семьи-с удовольствием!!! И за тебя тоже!

larochka
14.08.2014 15:16
Ответить

 С удовольствием!!!

nonna pina
14.08.2014 16:15
Ответить

Бабушке Ксюше теперь понадобиться дополнительное свободное время для " Кулинара". Оксана, пользуйся моментом пока внук в коляске. Скоро он у тебя комп. отберёт ( бабушка со стажем).cheeky

ogiway
14.08.2014 16:38
Ответить

laughДа нехай растет, кара миа!!!Купим еще комп-делов-то!!!займем да доймем!!!!!!!blushangry

larochka
15.08.2014 00:09
Ответить

Ксюша, мотай на ус, чего уже тянуть, идипокупай. Вот раньше было, погрямушки, машинки покупали, а сейчас про компы говорим. sad

LVI
14.08.2014 16:31
Ответить

Какая красота!Шикарный разрез!И повод прекрасный!А про детей с компом это чистая правда!У меня дочке еще 2 лет нет,она уже у меня и телефон и планшет "отобрала", теперь к компу подбирается,благо еще ростом не достает!В игрульки для малышей рубится!

ogiway
14.08.2014 16:40
Ответить

sadатомные детки пошли, Лидочка, чтоб они были здоровы!!!!!!angry

LVI
15.08.2014 17:17
Ответить

Да , совершенно точно ,здоровье это наше все !!!!broken heart

nestea
14.08.2014 17:43
Ответить

аналогичная ситуация, дочери 5 лет, доступ к ноутбуку у меня только когда ребенок в садике... поколение некст, знаете ли))

LVI
15.08.2014 17:15
Ответить

Скачала с виду безобидные игрушки ей(типа изучаем животных,собери пирамидку,угадай цвет и тп) на случай езды в машине или ожидания в очередях занять ребенка.Конечно прячу,но если доберется не отнимешь!И так экраны у гаджетов разбиты уже!

larochka
15.08.2014 00:12
Ответить

Лидочка спасибо. а детки сейчас очень развитые, я даже порой боюсь их вопросов.

LVI
15.08.2014 17:15
Ответить

Это да ,дети индиго я их называю !

larochka
15.08.2014 00:14
Ответить

Лида, спасибо. А детки сейчас очень развитые!! Это правда!!

sweta1
14.08.2014 16:36
Ответить

Ларочка,какая же ты умница!angryТорт испекла по такому поводу!И какой!Очень люблю йогуртовый крем и чернику.....бабуля будет в восторге!Уверена!

ogiway
14.08.2014 16:41
Ответить

laughИк... а я уже тут!!!!!!!!!! И-вся в восторге уже!!!!!!

larochka
15.08.2014 00:19
Ответить

Светик, пирог безумно вкусный, и все для Ксюши . Если бы можно как то виртуально передавать запахи . вкусы.  Давай за нашу Ксюшу. за внука  Пускай растет здоровеньким.

ogiway
14.08.2014 16:43
Ответить

angryЛарочка, мастерица-рукодельница!!!!!!! Не пирог-тортик-просто восхитительный! Нежный, вкусный!!!!!!! А уж фото с ягодкой-смородинкой-то-глаз не отвести!!!!!!! Спасибо, любушка!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

larochka
15.08.2014 00:25
Ответить

Ксюша, солнышко,  я так за тебя рада!!! Ты знаешь. Это такое  радостное событие!! Ксюша, поздравь прабабушку, это счастья увидить своих правнуков. Жалко, что они так далеко от Вас, но все равно, на свет появилось чудо, внук!! У меня даже нет слов. что бы поздравить тебя.  Ох, скоро нанякаешься, от души! 

ogiway
15.08.2014 09:59
Ответить

Спасибо, Ларочка, моя хорошая!!!!!!!!!!!!!!angry

Татьяна М.
14.08.2014 17:00
Ответить

Красотища-то какая !!!

larochka
15.08.2014 00:26
Ответить

Спасибо, танюша.

nestea
14.08.2014 17:45
Ответить

Лар, ну прелесть, просто слов не нахожу! Твои рецепты заглядение и объедение!...

larochka
15.08.2014 00:27
Ответить

Настя, спасибо, surprisesad

byrenka
14.08.2014 19:54
Ответить

И правда - насложден иееееееее!!!!!!

larochka
15.08.2014 00:28
Ответить

Очень вкусный пирог,  жалко, что быстро кончаеться!!

Olga
14.08.2014 23:36
Ответить

Ларочка .. laugh Какой красавчик .. laugh Сама нежность .. 

larochka
15.08.2014 00:28
Ответить

Олечка, спасибо.

Tatjana
15.08.2014 00:48
Ответить

Очень выйгрышно смотрится такая выпечка! 

larochka
15.08.2014 02:48
Ответить

Да, я согласна с Вами, такая выпечка еще и очень вкусная. 

ма-ма
15.08.2014 01:06
Ответить

шикарный подарок! :)

larochka
15.08.2014 02:48
Ответить

Спасибо. 

gloria2
15.08.2014 09:33
Ответить

Супер пирог,раскошный и вкусный.Вот фантазия...я птичье молоко торт так делаю и не догадалась бы ,что можно такой шедевр сделать.Вы умничка!!!!

 

 

 

 

larochka
15.08.2014 11:44
Ответить

ОЙ, спасибо , огромное. Я , не автор рецепта, пирог приготовлен порецепту взятому из кулинарного журнала

манюша
15.08.2014 11:29
Ответить

Чернично-апельсиново-йогуртовая нежность! Вкуснейший пирог по прекрасному поводу!
 

larochka
15.08.2014 11:45
Ответить

Повод очень хороший,  по таким поводам согласна каждый день печь

mellorn
15.08.2014 11:47
Ответить

Красивый и вкусный пирог!!!! Прекрасный подарок!!!
 

Жанна
15.08.2014 15:04
Ответить

Какая прелесть ! Слов нет, захлебнулась слюной! 

larochka
15.08.2014 15:15
Ответить

surprise

неля0503
15.08.2014 15:24
Ответить

Очень соблазнительно!))))

larochka
16.08.2014 01:16
Ответить

Спасибо, Нелля

chudo
15.08.2014 15:42
Ответить

Ларочка, какой красивый цвет!

larochka
16.08.2014 01:18
Ответить

Да, пирог удался и на цвет красиво и на вкус чудесненько получилось

larochka
16.08.2014 01:18
Ответить

krolya
15.08.2014 17:06
Ответить

Ларочка. очень вкусный и пиятный на глаз подарочек

larochka
16.08.2014 01:18
Ответить

Спасибо, Зайка.

TANCHITTA
18.08.2014 01:37
Ответить

Оч красиво,вкусно и нежно!!!
 

larochka
18.08.2014 12:40
Ответить

angry

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5375911823307521.037
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru