Блины с творогом и маком в сметанной заливке.

Ингредиенты

для приготовления блинов :
сыворотка молочная -500 мл.
яйца -2 шт.
мука -250 гр
растительное масло -50 гр.
сахар -1 ст л
соль-щепотка
для приготовления начинки

творог -400 гр
яйца -2 шт.
сахар -2 ст л
мак-1 ст л
ванилин -1 пакетик
для заливки
сметана -200 гр
сахар -2 ст л

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления сначала приготовим блины.Для этого взбить венчиком 2 яйца с щепоткой соли и 1 ст л сахара ,влить сыворотку и снова взбить венчиком.Добавить муку ,хорошо взбить чтобы не было комочков,затем влить растительное масло и перемешать до однородности.Пожарить тонкие блины.

Для приготовления начинки смешать творог ,сахар ,мак ,ванилин и яйца.

Заливка-сметану смешать с оставшимся сахаром.На готовый блин кладем по 1 ст л творожной начинки ,завернуть конвертом и складываем в смазанную форму,итак наполнить форму.Сверху залить заливкой из сметаны и запечь в заранее разогретой духовке до 200 гр 15 мин.

Пошаговые фото рецепта

Блины с творогом и маком в сметанной заливке.: шаг 1

1. 2 яйца взбить с щепоткой соли и 2 ст л сахара.

Блины с творогом и маком в сметанной заливке.: шаг 2

2. Влить сыворотку и взбить до однородности.

Блины с творогом и маком в сметанной заливке.: шаг 3

3. Добавить просеянную муку ,взбить до однородности.Затем влить растительное масло и снова взбить.

Блины с творогом и маком в сметанной заливке.: шаг 4

4. Должно получиться негустое ,однородное тесто .

Блины с творогом и маком в сметанной заливке.: шаг 5

5. Жарим блины.

Блины с творогом и маком в сметанной заливке.: шаг 6

6. Приготовить творожную начинку.Для этого смешать все ингредиенты для начинки.

Блины с творогом и маком в сметанной заливке.: шаг 7

7. Приготовить сметанную заливку -смешать сметану с сахаром.

Блины с творогом и маком в сметанной заливке.: шаг 8

8. На каждый блин выложить начинку и свернуть конвертом.

Блины с творогом и маком в сметанной заливке.: шаг 9

9. Выложить готовые"конвертики" в смазанную форму.

Блины с творогом и маком в сметанной заливке.: шаг 10

10. Залить сметанной заливкой и запечь 15 мин при 200 гр.

Блины с творогом и маком в сметанной заливке.: шаг 11

11. Готово!!! Можно подавать!!!

Дополнительная информация

Моя семья очень любит на завтрак блины ,сырники ,оладьи.Это ,пожалуй ,один из самых любимых завтраков для нас !!Поэтому и готовлю часто различные блинчики ,панкейки ,сырники ....Как то ранее ,готовила сырники с маком ,было вкусно!!Нам понравилось!! И еще ранее готовила творожники запеченные в сметане ,те оочень понравились"В этом рецепте я соединила то что готовила ранее и получились любимые блинчики на сыворотке(на ней мне нравятся больше всего!) ,творожную начинку с маком и запекла их в сметанной заливке.Ну ооочень вкусно!Нежно ,нежно !!!ароматно !!!Потрясающе!!

Конечно ,это завтрак выходного дня или надо проснутся на часок раньше и побаловать любимых вкусным завтраком.А можно приготовить блины накануне ,начинить их начинкой ,накрыть пленкой ,чтобы не подсохли ,а утром залить сметанной заливкой и запечь!!На это уйдет всего 15 мин !!На мой взгляд,быстрый ,вкусный ,сытный завтрак !!