Котлетки в духовке с двумя видами панировки
Ингредиенты
- итак, ваш фарш:
- - 500 гр. фарша говяже-свинного
- - 1 большая луковица
- - 1 шт. яйцо
- - специи
- - 4 ст.л. овсяных хлопьев
- - соль
- перец
- теперь готовим панировки.
- маковая панировка:
- - 2 ст.л. перемолотого мака
- - 2 ч.л. кукурузного крахмала
- - смесь перцев, чили обязательно!
- - чуть соли
- панировка из сухарей:
- - 4 ст.л. панировочных сухарей панко или обычных
- - смесь прованских трав
- - соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
Фарш.
Луковицу мелко порезать или перекрутить через мясорубку (я делаю это через блендер). Добавить остальные ингридиенты и перемешать. Кому привычней делать жто с хлебом, не вопрос! Я перешла на овсянку.
Панировки в отдельной посуде хорошо перемешать.
Духовку разогреть до 180 град. Форму застелить пекарской бумагой. Из фарша сформировать котлетки и обвалять их в панировке (только не в двух одновременно):) и выпекать 25 минут в духовке!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Когда я вытащила котлеты из духовки, муж сказал:
- О боже, это же не котлеты, это же пралине!
Единственое - яйцо совсем не обязательно!
Переживаю, а вдруг развалятся...
Хотите узнать как готовить Котлетки в духовке с двумя видами панировки? На нашем рецептурном сайте вы сможете найти рецепты с пошаговыми фото, видео и другие материалы, которые помогут вам сделать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно готовить Котлетки в духовке с двумя видами панировки, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.
