Холодец птичий

Фото к рецепту: Холодец птичий

Ингредиенты

  • 1 курица
  • 500гр.индюшиных пупков
  • 500гр.индюшиных сердец
  • 2 индюш. шейки
  • лук,чеснок.
  • соль,перец,лавровый лист
  • желатин 10гр.

Способ приготовления

Настало время холодов а соответственно время холодцов.

Мясо помыть,заложить в кастрюлю и залить холодной водой.

Довести до кипения снять пену и убавить огонь.

Варить 3-4часа

За час до окончания варки режем мелко лук и добавляем его в кастрюлю .Добавить лаврушку, присолить.

Мясо вытаскиваем даём ему остыть и режем мелкими кусочками.

В бульон добавить перетёртый чеснок с солью и перцем.

Желатин развести тёплой водой и добавить в бульон.

Бульон процедить.

Мясо аккуратно разложить по формам и залить бульоном.

Поставить на холод застывать.

кушать можно с горчицей и с водочкой.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Холодец птичий

5.04.6413458957167361.061
jelena_73

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 300 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
61  человек оценили
Сохранить рецепт
75 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

jjak
jjak
01.11.2007 01:22

Как красиво!!!

 dafna44
dafna44
01.11.2007 01:22

вот это полянка!5

vot-laza
vot-laza
01.11.2007 01:27

это по взрослому! Вам 5 !

mimi
mimi
01.11.2007 01:27

вкусно и несложно!выглядит отлично!

elitna
elitna
01.11.2007 01:28

умница!5+ холодец да с аджикой или с хреном....ууууууууууууууууу!!!

шерон
шерон
01.11.2007 01:29

Я тоже холодец из птичек обожаю!5+++++!!!!!!

jelena_73
jelena_73
01.11.2007 01:33

спасибо всем.

ksyusha
ksyusha
01.11.2007 01:37

вкуууусно!

natsy
natsy
01.11.2007 01:37

Чудесненько! 5+++

alice_catty
alice_catty
01.11.2007 01:38

прикольно!5

galina-blume
galina-blume
01.11.2007 01:58

здорово!

skoslik
skoslik
01.11.2007 02:02

Какая красотища! И вкусно, нежненько! Забираю в "Новый Год". И - к себе! Отлично!!!!

dewa
dewa
01.11.2007 02:26

классная "подача"! 5

sense-28
sense-28
01.11.2007 02:46

Очень по-праздничному. Отлично!!!

veka
veka
01.11.2007 03:01

вместо желатина можно отварить лапки (которые бегают) вкуснее будет -- 5+

jelena_73
jelena_73
01.11.2007 03:13

это верно

samson
samson
01.11.2007 03:23

Без слов.5.

silana
silana
01.11.2007 04:37

Оригинальная подача,за фантазию 5+.

olaswan
olaswan
01.11.2007 04:49

Отлично!

zooz
zooz
01.11.2007 06:19

Действительно подача бесподобна, просто супер!

federal
federal
01.11.2007 08:32

класно,и надо же до такого додуматся

марияn
марияn
01.11.2007 12:43

Красота!!5+

аглая
аглая
01.11.2007 17:33

Очень красиво!

angelina-z
angelina-z
01.11.2007 18:14

Просто прелесть!555!!!

pinguinschik
pinguinschik
02.11.2007 14:15

Спасибо. Просто вкусно и прекрасно. 5

denise
denise
09.01.2008 22:21

ставлю 5 !

darina78.78
darina78.78
16.01.2008 06:19

очень даже красиво,и представляю как это еще и вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!

sergreen
sergreen
21.02.2008 22:19

все отменно, а если к этому добавить пару свинных и одну говяжью ножку...ммммммммммм

александер
александер
16.02.2009 18:04

Здорово! Надо сделать. 55

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт