Осетинский пирог с мясом фыджин
Приготовьте осетинский пирог с мясом фыджин! Для него понадобятся: тесто, фарш, лук, чеснок, острый и душистый перец, соль. Рецепт доступен в видео!
Продукты
- для его приготовления нам понадобиться:
- тесто для осетинских пирогов(из предыдущего видео )
- https://www.youtube.com/watch?v=gn6gyyqlkyq
- начинка:
- фарш-1 кг.
- лук-2 шт.
- чеснок-3-5 зуб.
- острый перец-1 шт.
- душистый перец и соль
- вода
Пошаговый способ приготовления
Готовим начинку.
Секрет - Фарш должен быть комнатной температуры, если фарш будет холодный а тесто теплое то пирог при выпечке у вас соберется как помятая бумага!
Подливая водичку сделайте мягкую и сочную начинку.
Разминаем тесто в лепешку, в середину кладем начинку собираем в мешочек опять разминаем, переворачиваем, снова разминаем, старайтесь равномерно распределить начинку внутри теста, так чтобы у вас не получило что с одной стороны у вас начинки больше а с другой меньше.
Выпекаем при сильной температуре 5-7 мин.
Вынув из духовки щедро промазать сливочным маслом и наш пирог готов.
Сохраняй и поделись с друзьями
214 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
25 июля 2014, 16:02
26 июля 2014, 10:26
Спасибо, что поделились секретом. Осетинские пироги любят все, но не всем они удаются.
27 июля 2014, 10:01
30 июля 2014, 01:42
Спасибо за видео!
31 июля 2014, 09:26
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти