Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Закусочные оливки и быстрая закуска из них

Приготовьте вкусную закуску из закусочных оливок! Используйте зеленые и черные оливки, чеснок, базилик и другие ингредиенты для великолепного угощения.

Продукты

оливки зеленые (200 г) - 1 бан.
оливки черные - 1 бан.
чеснок (большой) - 1 зуб.
базилик (сушеный ) - 0,5 ч.л.
розмарин (сушеный ) - 0,5 ч.л.
паприка сладкая (с горкой ) - 1 ч.л.
перец розовый (молотый ) - 0,5 ч.л.
соевый соус - 2 ст.л.
уксус (рисовый или белый бальзамик ) - 1 ст.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
ветчина (сыровяленая ) - 50 г
тесто слоеное (бездрожжевое) - 250 г
мука пшеничная (для посыпки стола)

Пошаговый способ приготовления

Оливки и маслины открыть, слить жидкость, переложить в глубокую пиалу. Полить соевым соусом, рисовым уксусом, оливковым маслом, посыпать специями. Раздавить и порубить мелко чеснок, смолоть розовый перец. Перемешать, оставить мариноваться на пару часов.

Присыпая стол мукой, тонко раскатать слоеное тесто, нарезать на маленькие квадратики. Выложить на него кусочек тонко нарезанной сыровяленой ветчины и маслину или оливку в специях. Завернуть как вам больше нравится - шариком, мешочком или просто крестообразно защипнуть. Запекать в разогретой до 200* духовке 15 минут.

Закуску подавать холодной.