Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Башенки из баклажана с сыром и томатным соусом

Вкусные башенки из баклажанов с сыром «моцарелла» и томатным соусом. Нежное блюдо с яйцом, молоком, мукой и базиликом. Попробуйте оригинальный рецепт!

Продукты

баклажаны – 3 шт
сыр «моцарелла» - 125 г + (70 г - для подачи)
яйцо – 1 шт
молоко коровье – 2 ст.л.
мука пшеничная – 2 ст.л.
панировочные сухари – 5 ст.л.
соль морская
базилик – для подачи
сок томатный «tomatogusto» - 250 мл
растительное масло – для жарки

Пошаговый способ приготовления

Баклажаны промойте, удалите плодоножки, порежьте кружочками.

Смешайте яйцо с молоком.

Обваливайте кружок баклажана в муке, затем обмокните в яично-молочной смеси и обваляйте в сухарях. Обжаривайте на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.

На обжаренный кусочек баклажана выложите половину шарика моцареллы, полейте чайной ложкой томатного сока «TomatoGusto», дважды повторите слои. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.

При подаче полейте томатным соком, украсьте свежим базиликом и шариками моцареллы.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

14 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7186

Понравилось: 14

Автор: krisenok

Создан: 18 июля 2014, 15:46

Каталоги: Закуски Томатные соусы

Дополнительная информация

Пользуясь случаем хочу выразить благодарность любимому Кулинару и спонсорам за предоставленный сок «TomatoGusto» и другие подарки (он, как лягушка-путешественница, долго до меня добирался, но достиг цели и впервые выступил вполне удачно в этом блюде!).

Когда возиться с приготовлением соуса из свежих помидор нет времени или желания на помощь может прийти томатный сок «TomatoGusto», изготовленный из первоклассных томатов. Быстро, очень сочно и красиво! Угощайтесь!